【主菜種類】可複選 蛋 牛肉 豬肉 雞肉 羊肉 鴨肉 鵝肉 鴿肉 蛙肉 魚肉 貝類 豆腐 醬料 甲殼類 蒟蒻類 根莖類 葉菜類 瓜果類 水果類 飲料類 中式點(diǎn)心 西式點(diǎn)心 其他點(diǎn)心 其他類別 海菜菇蕈類 花菜花瓣類 種子核果類 頭足類及軟體族類 米食及米類製品 豆干、豆包、腐皮類 麵食及麵粉類製品 【國家別】單選 中式 韓式 西式 南洋 日式 其他 【菜式類別】單選 主菜 前菜 湯 小吃 冰品 點(diǎn)心 配料 飯食 粥品 麵食 飲料 其他 【葷素別】單選 葷食 素食 【烘焙專區(qū)】 蛋糕 西點(diǎn) 麵包 餅乾

蕃茄海鮮煲

【材　料】 A.蝦 10尾 魚肉 50公克 蛤蜊 10顆 魷魚肉 80公克 B.蕃茄塊 200公克 花椰菜 60公克 蒜末 20公克【調(diào) 味 料】 水 200㏄ 蕃茄醬 4大匙 細(xì)砂糖 1大匙
【做　法】 1.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，小火爆香蒜末、蕃茄塊，炒至蕃茄微軟。
2.再加入蕃茄醬炒香後，加入材料A所有海鮮料，炒至蝦變紅，水份略收乾。
3.續(xù)加入水及細(xì)砂糖煮滾，倒入砂鍋中，以中火煮至湯汁略稠。
4.最後改轉(zhuǎn)小火放入花椰菜約煮2分鐘即可?！緜洹≡]】 無論是作蕃茄料理或是鍋物，若想要蕃茄湯底色紅味濃，只加入新鮮蕃茄是不夠的，最好加入蕃茄醬或是蕃茄糊，來增加蕃茄的濃度和色澤。

主菜 .頭足類及軟體族類 .中式料理 .葷食 .30道一鍋吃到飽燉煮料理 .快樂廚房雜誌第80期

上線日期:9/8/2017

查詢更多相關(guān)食譜資料

客服電話:+886-2-25819088
客服Line:@ytservice
【FB粉絲團(tuán)】 【服務(wù)條款】 【廣告合作】

Copyright @ 楊桃文化事業(yè)有限公司

相關(guān)知識(shí)

推介6款蕃茄炒蛋食譜，酸甜適中，嫩滑蓬鬆又鮮美！
狗鮮食好處&缺點(diǎn)，鮮食食譜推薦&做法
素食食譜料理大全
18款嫩滑腸粉食譜 鮮嫩薄滑 米香味濃 我要食你條腸粉
20款中式糖水食譜 傳統(tǒng)滋味 甜在心頭 由細(xì)食到大
推介9款粉絲食譜，口感嫩滑，健康低卡~
既想吃，又想瘦，冬季不屯肉，推介11款有顏、低卡、輕食食譜！
8款零失敗鮮果果凍食譜，冰涼消暑又健康~
愛料理【TOP10食譜排行榜】：最多人跟著做的快速料理
一週素食家常菜：健康、美味、簡單的素食食譜精選

網(wǎng)址: 【食譜】蕃茄海鮮煲:www.ytower.com.tw http://m.u1s5d6.cn/newsview1225290.html