為自己或家人、朋友做菜時(shí)，除了希望大家在吃的時(shí)候能夠說(shuō)聲好吃，也希望這些美味的菜餚可以在短時(shí)間就做出來(lái)！這次就要跟大家分享在愛(ài)料理站上「最多人跟著做的TOP10快速料理食譜」，讓大家做料理時(shí)能夠省時(shí)又省力。照著食譜做完以後，記得將料理照片上傳到該食譜的「跟著做」喔！如果你也有能快速完成的私房菜，可以將你的私房菜食譜上傳到愛(ài)料理跟大家分享！

特別說(shuō)明：此排行榜的「快速料理」定義為「15分鐘內(nèi)就能完成」的料理，食譜上有註明料理時(shí)間的食譜才會(huì)進(jìn)入候選名單，此外，就算標(biāo)註的時(shí)間是15分鐘內(nèi)，也要經(jīng)過(guò)審核確定從頭到尾的製作過(guò)程真的是在15分鐘內(nèi)完成，若超過(guò)15分鐘就無(wú)法進(jìn)入候選名單。

10. 超快速+超簡(jiǎn)單 蕃茄煨麵（15分鐘）

煨麵是一種淮陽(yáng)的麵食，利用高湯煮熟麵條，且讓麵條吸滿湯汁，配料還可以依照自己的喜好變化，這麼好吃的煨麵要趕快學(xué)起來(lái)！食譜中的小蕃茄可以換成牛番茄，配料也可以依照喜好變換喔！

9. 三杯杏鮑菇（15分鐘）

杏鮑菇含有許多人體需要的胺基酸，還有維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，而且低脂肪、低膽固醇、低熱量，透過(guò)三杯的方式呈現(xiàn)，成為味道、營(yíng)養(yǎng)、口感都非常討喜的一道菜，一定要試試看！

8. 【香煎雞蛋豆腐】醬汁這樣調(diào)最好吃（10分鐘）

豆腐根本吃起來(lái)無(wú)味啊，所以好吃又入味的醬汁當(dāng)然非常重要！這裡有食譜作者試了第三次才調(diào)出來(lái)的超好吃蔥蒜醬汁，希望大家會(huì)喜歡。喜歡吃辣的話，可以在醬汁裡面加入生辣椒或辣椒醬。

7. 蔥爆雞?。?5分鐘）

非常下飯的一道菜，也可以當(dāng)作簡(jiǎn)單又快速的下酒菜！雞肉在入鍋煎之前要先加酒、醬油醃5分鐘。如果是做給小朋友吃，醃雞肉時(shí)也可以加點(diǎn)蜂蜜，另有一番風(fēng)味，相信大人也會(huì)喜歡。

6. Mimi?培根馬鈴薯烘蛋（15分鐘）

一人份的早餐就很適合做這道培根馬鈴薯烘蛋，用尺寸20cm的平底鍋剛剛好！在烘蛋上多撒點(diǎn)起司的話，吃起來(lái)還會(huì)牽絲喔！在食譜下方「跟著做」的地方，看見(jiàn)有些人在烘蛋中加入自己喜歡的料，例如番茄等食材，都可以自由做變化！

6. 三杯雞。扒完三碗飯! 簡(jiǎn)單得不得了~（15分鐘）

標(biāo)榜少油的三杯雞，煎雞肉時(shí)的油就來(lái)自於雞本身喔！平底鍋燒熱後不用放油，直接把雞皮朝下乾煎，就可以把雞皮的油都逼出來(lái)，將表皮煎到金黃酥脆！這道三杯雞一定讓你胃口大開(kāi)！

5. 雪Q餅-棉花糖Q餅（10分鐘）

蔓越莓口味的雪Q餅，不需要烤箱，很容易就能做出來(lái)！在食譜「跟著做」的地方，可以看見(jiàn)有許多人將蔓越莓換成其他食材，像是巧克力、藍(lán)莓、葡萄乾等等，你也可以選擇加入你喜歡的類(lèi)似食材喔！

4. 椰香鮮奶雪花糕（15分鐘）

這是超簡(jiǎn)易版本的「鮮奶雪花糕」，雖然說(shuō)是糕，卻和一般的雪花糕做法不一樣，但口感一樣好！這個(gè)雪花糕與其說(shuō)是糕，正確的說(shuō)應(yīng)該是「凍」，入口即化，是小朋友會(huì)很喜歡的奶凍甜品喔！

3. 照燒雞腿排-免用油*免醃（15分鐘）

好吃下飯的照燒雞腿排不需先醃過(guò)，將雞腿排放入鍋內(nèi)煎時(shí)，不用另外放油，將雞皮朝下煎出油即可，而且只需要3種調(diào)味料就能做出自製照燒醬！烹調(diào)15分鐘就可上桌，簡(jiǎn)單到連第1次下廚也沒(méi)問(wèn)題！

2. 只要兩顆蛋＋一根香蕉的簡(jiǎn)單鬆餅?。?5分鐘）

這個(gè)是在美國(guó)流傳已久的超簡(jiǎn)單食譜，只要兩顆蛋再加一根香蕉，就能做出又香又甜又好吃的鬆餅！完全無(wú)糖無(wú)油，低熱量，能好好滿足嘴饞時(shí)的你！喜歡吃甜的人，也可以另外淋上美味的楓糖漿。

1. 扒完三碗飯！泰式打拋豬（10分鐘）

好好吃又超下飯的打拋豬，作法真的非常簡(jiǎn)單喔！絕對(duì)是新手也可以做的零失敗料理！ 如果想要吃到多點(diǎn)番茄的天然酸味，可以把九層塔跟番茄的下鍋?lái)樞蚪粨Q，先把番茄炒熟可釋放更多茄紅素！

（註：排名以文章撰寫(xiě)當(dāng)日的跟著做數(shù)量為準(zhǔn)）