一是新興潮流喝茶方式涌現(xiàn),圈粉養(yǎng)生年輕人。數(shù)據(jù)統(tǒng)計,以30至49歲區(qū)間為代表的熟齡人士為茶葉市場貢獻(xiàn)了超七成消費(fèi)額,是線上茶行業(yè)的消費(fèi)者主力;近三年以來,以18至29歲為主的年輕群體消費(fèi)占比逐年提升,并且增幅可觀,成為潛力趨勢人群。調(diào)研結(jié)果還顯示,國人健康意識不斷加強(qiáng),98%消費(fèi)者的飲品選擇觀念發(fā)生了改變,健康化、無糖化、功能化是消費(fèi)者的主要訴求。茶葉憑借其獨(dú)特的口感,健康、無糖的固有屬性,滿足了年輕消費(fèi)者解壓放松、0糖0卡和養(yǎng)生等多方面需求。

茶葉已覆蓋了年輕人主要的生活場景,居家辦公、熬夜休閑是喝茶的高頻場景。區(qū)別于熟齡人士,茶葉自帶的社交屬性在年輕群體中獲得了更廣泛的應(yīng)用,涌現(xiàn)出了圍爐煮茶、DIY茶飲等新興潮流的社交喝茶方式。不同場景下,年輕群體對茶葉的差異化訴求明顯,對口味、價格、便捷性和顏值尤為關(guān)注,但面對多樣化的喝茶場景,年輕消費(fèi)者也會做出個性化的選擇,較為傳統(tǒng)日常的用茶場景中,口感和性價比最重要,職場辦公和外出喝茶時便捷性最受關(guān)注,商務(wù)和社交場景中則看中包裝、顏值,“有里”也要“有面”。

二是紅茶與烏龍受追捧,茶產(chǎn)品包裝時尚化。隨著90、00后群體逐漸成為消費(fèi)主流,茶葉年輕化是毫無疑問的主流選擇。

在銷售規(guī)模和增速均已高于散裝茶的現(xiàn)沖茶包,獲得年輕人青睞,其中的紅茶和烏龍茶是年輕化程度最高的茶種,白茶消費(fèi)熱度提升迅猛,消費(fèi)人數(shù)快速增長。茶產(chǎn)品年輕群體中57%為茶葉新客,占比大幅高于熟齡人士,剩余26%為老客復(fù)購,17%為散裝茶老客流入。年輕群體則以花草茶為代用茶作為“入口”,逐漸向茶劑茶包類延展。

對比整體人群,年輕人選擇0糖0卡的消費(fèi)需求更為顯著,茶飲料的普及也同時對年輕人群產(chǎn)生了潛移默化的影響,紅茶、烏龍茶和白茶成為茶飲料“帶貨”最多的茶葉品類。

三是沖泡麻煩是阻礙?小包裝小方片來破解。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,味道苦澀、攜帶不便、沖泡流程繁瑣是部分年輕人不愛喝茶的主要原因。茶產(chǎn)品在產(chǎn)品形態(tài)的主要改進(jìn)的方向在于,推出獨(dú)立的茶葉包裝提升便攜性,其次是推出試喝裝,以及推出冷泡、茶精茶膏等更輕松沖泡的產(chǎn)品,以此來吸引年輕的原葉茶“新粉”。例如,以保健茶為代表的碧生源推出多款獨(dú)立小包裝茶包產(chǎn)品,滿足年輕消費(fèi)者多場景便捷需求,大力推動茶葉產(chǎn)品的“年輕化”“時尚化”。隨著我國藥食同源文化和國潮崛起,年輕人也流行食補(bǔ)養(yǎng)生。對比其他年齡段人群,90后更喜歡喝保健茶、吃養(yǎng)生零食來輕松養(yǎng)生,如主要在電商平臺推廣的碧生源纖纖茶頗受歡迎。

此外,近年來養(yǎng)生保健茶購買人數(shù)規(guī)模持續(xù)上升,市場消費(fèi)群體表現(xiàn)出女性高占比和年輕化趨勢。從畫像分布來看,30歲以上的熟齡女性是市場核心人群,18至24歲年輕群體增長迅速,碧生源有望迎來快速發(fā)展機(jī)遇期。

圖:碧生源牌纖纖茶

（來源：財商資訊）返回搜狐，查看更多