麻辣豆腐是川菜中的佳構(gòu)，這涌現(xiàn)于清代年間，光彩紅潤，麻辣鮮香，口感細(xì)嫩，吃起來尤其過癮。許多喜好吃麻辣豆腐的朋儕也想本身在家中制作，只是覺得本身做出的麻辣豆腐味道并不正宗，麻辣豆腐怎么做才好吃呢?一會我就把正宗麻辣豆腐的做法寫出來，各人看后就曉得麻辣豆腐怎么做好吃了。

麻辣豆腐的材料

想讓做出的麻辣豆腐好吃，質(zhì)料肯定要齊備，它必要籌備三百克豆腐，一百克牛肉餡，此外再籌備一棵香蔥以及一塊生姜以及一頭大蒜，末了花椒，干紅辣椒以及淀粉也要適量籌備一些。除了這些質(zhì)料之外，食用油醬油以及豆瓣醬以及白糖等調(diào)味料也必不可少。

麻辣豆腐的制作步驟

1、把豆腐切成不大的塊狀，把香蔥切成末，大蒜去皮與生姜一塊兒也切成碎末，把干辣椒切碎備用。

2、把鍋中放食用油，加熱之后把蔥花放入炒香，再把姜蒜末以及干辣椒以及牛肉餡一塊兒放入鍋中炒熟，加入適量凈水，燒開之后放豆腐塊，再加入適量的醬油以及白糖，燒一會之后用淀粉勾芡，掏出裝盤。

3、從新起鍋放入香油，加熱之后把花椒放入炸出香氣，把熱的花椒油直接澆在盤子中的豆腐上面，一份色香味全的麻辣豆腐也就做好可以上桌食用了。  

相關(guān)知識

【麻辣豆腐】蝦仁豆腐
煮麻辣魔芋豆腐
豆腐怎么做好吃 豆腐做法大集結(jié)
麻婆豆腐的做法
教你豆腐新的做法，比放了肉還香，總吃不膩，比麻婆豆腐好吃!
麻辣豆腐皮的簡單做法，保證讓你一口接一口停不下來！
涼拌皮蛋豆腐的做法，涼拌皮蛋豆腐怎么做好吃，涼拌？
「今天吃什么」麻辣過癮的孜然豆腐皮，比辣皮好吃還低脂健康
皮蛋豆腐的做法步驟圖，皮蛋豆腐怎么做好吃
豆腐好吃的做法 怎樣做好吃豆腐

網(wǎng)址: 麻辣豆腐的做法麻辣豆腐怎么做好吃 http://m.u1s5d6.cn/newsview1212372.html