黃瓜不要涼拌了，此種做法很少有人做，鍋內(nèi)煎一煎，營(yíng)養(yǎng)又健康

不知道大家是不是和我一樣就是早上有不吃早餐的習(xí)慣，在一日三餐中很容易被人忽視的就是早餐了，因?yàn)樵缟掀鸩粊?lái)，外面買(mǎi)的早餐也都吃夠了，自己又不知道做什么早餐，所以早上直接就不吃了。直接去上班，但是回過(guò)頭來(lái)一想，這樣委屈的是自己的身體。這樣長(zhǎng)期下去，身體會(huì)吃不消的，久而久之胃病就會(huì)自動(dòng)找上門(mén)來(lái)，那時(shí)候后悔都會(huì)來(lái)不及了，所以建議大家早餐是一定要吃的。俗話(huà)說(shuō)得好，早上要好，中午要飽，晚上要少。早餐是很重要的一餐，也是最值得我們花心思去做的一餐，我覺(jué)得早餐吃好，做什么事情都精神，所以我一般都是很注重早餐的。我的早餐一般都是提前早上起來(lái)做的，而我今天做的早餐是用黃瓜做的一款早餐，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，黃瓜最常見(jiàn)的做法一般都是涼拌。而我們就換種吃法，此種做法很少有人做。就是放在鍋內(nèi)煎一下，幾分鐘就出鍋，特別簡(jiǎn)單。剛出鍋的早餐餅有一股淡淡的清香味，再配碗稀飯喝，非常不錯(cuò)。做了一個(gè)，早餐吃了一半，剩余的一半放到飯盒讓我?guī)У焦井?dāng)午餐吃了。心想就不需要再叫外賣(mài)了。就在中午吃飯的時(shí)候剛打開(kāi)飯盒同事們都紛紛跑來(lái)，被我的黃瓜小餅的清香味吸引過(guò)來(lái)了。有的同事要求和我換著吃，有的同事問(wèn)我怎么做出這么好吃的早餐餅，和我討教做法。于是我就和他們說(shuō)了我做黃瓜早餐餅的詳細(xì)過(guò)程，下面是做法，大家往下看，同時(shí)建議，黃瓜不要涼拌了，鍋內(nèi)煎一煎，營(yíng)養(yǎng)又健康，不信大家就試試?！臼巢摹浚狐S瓜，胡蘿卜，食鹽，雞蛋，面粉，油。

【做法】

1、準(zhǔn)備2根黃瓜清洗干凈，把皮去掉，再用擦菜刀擦成黃瓜絲，再準(zhǔn)備一根胡蘿卜洗干凈，把皮去掉，也擦成細(xì)絲，放入同一個(gè)碗中，再加入適量的鹽殺一下水分，腌制15分鐘。15分鐘過(guò)后，把水分?jǐn)D出，再在碗內(nèi)打入一個(gè)雞蛋，蠔油，香油攪拌一下，最后再加入一勺面粉，攪拌成稍微粘稠的面糊糊。2、準(zhǔn)備一根火腿腸切成丁，在碗內(nèi)打入一個(gè)雞蛋攪拌均勻備用。

3、電餅鐺提前預(yù)熱，在上下兩面各刷上一層油，油熱以后把面糊糊倒進(jìn)電餅鐺內(nèi)，先不要蓋蓋子，烙至底面成型，把雞蛋液倒在上面用鏟子鋪均勻，撒上火腿丁，蓋上蓋子開(kāi)始烙至，大約5分鐘左右就可以了，看到兩面金黃色，就說(shuō)明已經(jīng)熟了。4、稍微放涼之后取出來(lái)，放到菜板上，切成自己喜歡的塊，就可以吃了。小貼士：

1、黃瓜是要?dú)⒁幌滤值?，因?yàn)辄S瓜含水分太大，把水分殺出來(lái)能保持黃瓜的清脆口感，做好的餅才會(huì)清香。

2、電餅鐺要提前預(yù)熱兩面，兩面受熱會(huì)熟的比較快點(diǎn)。而且還不需要翻面。早餐餅就這樣做好了，用黃瓜做早餐餅，有一股淡淡的清香味，營(yíng)養(yǎng)又健康，特別好吃，很香。就是放在鍋內(nèi)煎一煎，就能做出美味一覺(jué)得早餐餅，如果你喜歡這種做法，就在家試一下吧！

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