健康不胖烤魚，輕松在家做！
最近因為安全考慮，外出就餐次數(shù)減少了，但饞嘴的我怎么辦呢？于是我決定在家用烤箱做烤魚，結果一發(fā)不可收拾，真是解饞又健康！

所需材料：一條黑魚、蒜蓉辣醬（點睛之筆）、芹菜、金針菇、藕片、土豆片、干豆腐（根據(jù)個人喜好，可以隨意搭配蔬菜）

步驟：
將黑魚劈開，用料酒和燒烤料腌制半小時。
魚肉向下平鋪在錫紙上。
烤箱上下火預熱至250度，預熱15分鐘后放入魚烤20分鐘。
準備配菜：將你喜歡的蔬菜炒熟，加入蔥姜蒜、蒜蓉辣椒醬（我用的是李錦記）、醬油、燒烤料等調(diào)料，大火翻炒出香味。
加入土豆和藕等不易熟的蔬菜，翻炒后加水蓋蓋燉一會兒。
最后加入金針菇、干豆腐和芹菜炒一炒。
將烤魚取出，鋪上配菜，再放入烤箱中烤15-20分鐘。

小貼士：配上一點燒烤蘸料，味道絕了！這樣做的烤魚以蔬菜為主，不會發(fā)胖，比外面那些油膩的烤魚健康多了！

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