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廚房必備消耗品推薦

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年11月26日 22:10

1. 一次性手套

一次性PE手套和一次性PVC手套,兩種手套可以都備一些,盡量買小號,帶起來比較貼合,方便操作。

PE手套用來處理容易引起皮膚過敏的食物,比如山藥。還可以清理水池,擦灶臺,使用腐蝕性較強的清洗劑時佩戴使用保護雙手。

PVC手套單價高一些,和面的時候用特別方便,面團也不會陷到指甲縫里難以清洗。尤其是寶寶小時候,經(jīng)常是這邊和著面那邊寶寶突然哭了,分分鐘摘掉手套就可以抱娃,不用著急的洗手了。另外,做各種小點心,月餅呀綠豆糕呀,整形的時候戴上手套也能保證衛(wèi)生。

2. 一次性蒸籠硅油紙

以前每次用完蒸籠布都要洗很久還覺得沒洗干凈,而且用的時間長了就發(fā)黃,后來直接換成一次性的蒸籠紙,干凈方便。我買了兩種規(guī)格的,直徑大的適合新做包子饅頭時直接放一張在蒸鍋里;直徑小的用來平時給寶寶熱她吃的小包子小饅頭,一次一兩張不浪費。

3. 一次性食品保鮮袋

洗凈的蔬果,做好的面食等等都可以裝,冷藏冷凍保存都很方便。需要帶吃的出門時我都習(xí)慣用這個背心袋裝,吃完了正好當(dāng)垃圾袋。家里人口少的話,中號和小號就足夠用了。

4. 密封袋

之前跟網(wǎng)友學(xué)習(xí)備菜方法,種草了這個密封袋,確實很好用,就是單價有一些些高了,我都是每次用完洗干凈,反復(fù)用個七八次的話還是很劃算的??梢杂脕泶鎯ο磧舻氖吖?,搭配浸水真空法,能延長冷藏保存時間。還可以周末集中預(yù)處理一些肉類,辦好調(diào)料裝進袋子直接冷凍,工作日時提前一晚拿出來解凍,白天直接放高壓鍋做熟,就是一道快手硬菜了。

5. 去浮沫吸油膜

煲雞湯排骨湯時表面漂浮的那一層油花,雖然很香很香,但為了健康還是少吃為好,水開以后放一張吸油膜進去一起煮,能吸附不少脂肪。我習(xí)慣快煮好后把吸油膜夾出來,換一張新的進去再吸一吸,一般用兩張左右就吸的差不多了。此方法僅限于煲清湯,如果是想做濃湯就靠脂肪上色了就不用吸油了哈。

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