長期研究證明:低熱量飲食無助于長壽
以猴子為研究對象的長期研究證明,低熱量飲食無助于長壽。
1、本研究中,嚴格飲食的實驗猴子表現(xiàn)得更健康,但并不長壽。
2、研究者發(fā)現(xiàn),嚴格控制熱量的猴子更容易死亡。
熱衷于低熱飲食的人認為,減少熱量攝入,低于推薦標(biāo)準(zhǔn),可以延長壽命?,F(xiàn)在,有研究者質(zhì)疑 這種說法,他們在恒河猴研究中發(fā)現(xiàn)低熱飲食并沒有增加猴子的壽命。
得克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心的生物學(xué)家 史蒂文 ·奧斯塔 ,最近在《自然》發(fā)表了一份研究綜述說,如果有一種改變?nèi)祟愶嬍逞娱L壽命的方法,目前為止我們還沒有找到。
這份研究對低熱飲食增壽的說法提出質(zhì)疑。
自1934年以來,多項研究證明,大鼠、小鼠、酵母、果蠅 、圓蠕蟲的喂食減少 10%到 40%的卡路里,實驗動物比同齡長壽約 30%,某些研究中增壽可長達2倍。
此研究結(jié)果催生了一大群信仰者,正如2005年的一本書《長壽飲食》所承諾的,通過低熱飲食可以健康長壽。限制卡路里 (CR) 飲食的社團成員達5000多人。 該研究還促使像寶潔公司和如新企業(yè)去開發(fā)模仿熱量限制效果的藥品。
美國國家健康研究機構(gòu)的衰老研究所一項新研究提出,低熱量與長壽關(guān)系并不適用于所有物種。他們發(fā)現(xiàn),與對照組64只猴子相比,54只限熱飲食和猴子的確有更健康的心臟和免疫系統(tǒng)、糖尿病、腫瘤或其他疾病發(fā)病率更低,但是,壽命并沒有增長。
奧斯塔說,你可以說限熱飲食的動物更健康,膽固醇更低、肌肉損失少、也少生病。但是,這些并不能促進長壽。
1987開始的NIA*研究小組探討靈長類動物的飲食,在低于標(biāo)準(zhǔn)熱量30%的攝入能否增加壽命。
美國威斯康辛國家靈長類動物研究中心的研究,始于 1989 年,他們同樣使用恒河猴,因為其生理學(xué)、 遺傳學(xué)和中位壽命 (27 歲)比其他早期熱量限制研究中的嚙齒動物更加接近人類。初步結(jié)果大有希望。在 2006 年 NIA 研究小組報告,熱量限制的猴子免疫系統(tǒng)看起來更年輕。20 年后威斯康辛研究報告稱, 進食像鳥一樣的猴子不太容易得心臟病、 糖尿病、 癌癥和其他衰老性疾病。
他們活得更久:到2009年,80%對照組猴子死于衰老相關(guān)性疾病,而研究組只有50%??茖W(xué)家當(dāng)時發(fā)表了這項結(jié)果,證明了“低熱量飲食延緩靈長類動物衰老”。
衰老研究專家們一直等待NIA的研究結(jié)果,領(lǐng)導(dǎo)NIA研究工作的朱莉報告路透社,其結(jié)果出人意料:“限熱量攝入的猴子并不比其他猴子活得久?!?
兩組中最年長的猴子都有相近的腫瘤發(fā)病率、心臟病和其他衰老性疾病。節(jié)食猴子有一些健康指標(biāo),如膽固醇和甘油三脂水平都很好,但無助于更長久的生存。NIA研究還發(fā)現(xiàn),即便是從1歲到14歲早期開始限食,與貪食的同齡相比壽命也沒延長。
對還存活的19只幼年起限食猴子壽命的預(yù)測,專家們認為,這些猴子壽命長于貪食同類的可能性不足千分之一。
更讓人吃驚的是,年青時期限食猴的健康標(biāo)記物比對照組更差,這一點與科學(xué)家期待相反,這些猴子死因大多與衰老無關(guān)。奧斯塔認為,限熱卡飲食的猴子可能更容易死于其他原因。
科學(xué)家們就NIA與威斯康辛研究結(jié)果相左提出了多種解釋。威斯康辛研究中的猴子攝入的糖占總熱量的28%,與美國人飲食習(xí)慣相同,是NIA(只有4%)研究中的7倍。威斯康辛研究的猴子不限量進食,而NIA的猴子是限量的,結(jié)果是后者體重下降。
結(jié)果說明,長壽飲食對威斯康辛研究中的猴子壽命沒有影響,看似對照組的猴子真是自己吃到短命。
奧斯塔說:“平日飲食與限熱量飲食相比,量太大,糖份太多對你沒好處。如果你想讓對照組的猴子保持健康體重,像NIA的做法,結(jié)果讓猴子太瘦同樣不利于長壽。”
*NIA:National Institute on Aging,美國國立衛(wèi)生研究院老年研究所
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網(wǎng)址: 長期研究證明:低熱量飲食無助于長壽 http://m.u1s5d6.cn/newsview118539.html
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