【龍博士DIY】健康小零食——青汁貓耳朵的做法說明

孩子最喜歡零食了，買的擔心，那就自己做吧，簡單又健康的小零食，孩子可以放心吃

【龍博士DIY】健康小零食——青汁貓耳朵的食材和調(diào)料

面粉750g龍博士大麥若葉青汁24g牛奶50g雞蛋1個白砂糖70g紅糖50g小蘇打3g

【龍博士DIY】健康小零食——青汁貓耳朵的做法與步驟

第1步.

分別用三個干凈的盆放入適當?shù)拿娣?，準備好純牛奶、雞蛋、白糖（一半），化開的紅糖水，和化開的青汁、白糖（一半）分別加入三個面粉盆里，分別加入小蘇打和面

第2步.

將活好的面放置20分鐘后，將三種面團用搟面杖壓平，搟成薄薄的面片。

第3步.

將三個面片疊起來，卷在一起，稍微用搟面杖再將卷好的面搟下，讓面能更好的黏在一起。

第4步.

用保鮮膜裹起來，放入冷凍室，冷凍2個小時左右

第5步.

面變的稍微有些硬，成型即可拿出來切片，切成薄薄的片，越薄越好

第6步.

油溫加熱7成，放入切好的面片，小火，炸至變色即可。用筷子的敲一敲貓耳朵 有硬硬的聲音，不軟了即可出鍋

小貼士

1、在卷面的時候，先在面皮上面撒上些水，這樣能讓兩個面皮更好的粘貼在一起。
2、炸的時候一定要用小火，并需要用筷子攪拌一下防止黏在一起

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