首頁 資訊 「素食秘籍」13款美味菜譜,健康時(shí)尚,素食達(dá)人必備!

「素食秘籍」13款美味菜譜,健康時(shí)尚,素食達(dá)人必備!

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年04月24日 08:19

隨著素食風(fēng)的盛行,越來越多的素食餐館如雨后春筍般涌現(xiàn)。吃素,不僅是一種健康的生活方式,更是潮流餐飲的新風(fēng)尚。今天,就為大家?guī)?3款既健康又美味的素食菜譜,讓你在家也能輕松做出素食大餐,快來收藏吧!

【百合香芹】

材料 -新鮮芹菜、精選百合、營養(yǎng)腰豆

做法 -

芹菜去葉切段,百合洗凈備用。

水煮加少許鹽和油,焯出翠綠蔬菜。

主料焯水后涼拌,口感清新,熱炒亦佳。

特色 -色彩斑斕,口感層次豐富,芹菜脆、百合糯、腰豆香。

【賽葡萄】

材料 -冬瓜、調(diào)味品

冬瓜挖球,煮至八成熟。

姜末爆香,加入素高湯,調(diào)味后燒冬瓜球。

淋芡汁,擺盤如葡萄串,創(chuàng)意無限。

特色 -形似葡萄,軟糯鮮香,老少皆宜。

【白靈菇扒芥藍(lán)】

材料 -白靈菇、芥藍(lán)菜

雙料焯水,過涼后分別烹飪。

芥藍(lán)菜燒入味,白靈菇炒制后鋪于其上。

特色 -白綠相間,脆嫩爽滑,味道鮮美。

【木耳油菜】

材料 -油菜、木耳、尖椒

油菜整顆焯水,木耳同煮。

熱油爆香姜末尖椒,快速翻炒主料。

倒入調(diào)味香汁,翻炒均勻即可。

特色 -造型獨(dú)特,五味俱全,風(fēng)味獨(dú)特。

【蓮花柿子盅】

材料 -嫩玉米、青豆、松仁

茭白、胡蘿卜切丁,與玉米粒、青豆同煮。

西紅柿挖空成蓮花狀,填入炒好的餡料。

特色 -色彩鮮艷,造型美觀,口感豐富。

【菠菜腰果】

材料 -菠菜、腰果

菠菜焯水后切段,腰果炸金黃。

混合拌勻,簡單美味。

特色 -綠意盎然,金黃點(diǎn)綴,咸鮮適口。

【素三鮮】

材料 -馬蹄、山藥、胡蘿卜

主料切片,焯水后翻炒。

加入調(diào)味,勾薄芡,淋香油。

特色 -脆嫩可口,色澤誘人,微甜鮮香。

【清炒西蘭花】

材料 -西蘭花、姜末

西蘭花焯水,過涼后翻炒。

勾芡后裝盤,倒扣成美觀造型。

特色 -碧綠脆嫩,咸鮮適口,造型別致。

【板栗娃娃菜】

材料 -娃娃菜、板栗仁

娃娃菜焯水,板栗仁炒香。

番茄醬調(diào)味,勾芡后出鍋。

特色 -娃娃菜軟爛,板栗仁甘香,口味豐富。

【沙拉腰果】

材料 -腰果、沙拉醬

腰果炸金黃,與沙拉醬拌勻。

特色 -色澤金黃,口感咸香,簡單美味。

【銀耳雙脆】

材料 -銀耳、胡蘿卜、黃瓜

銀耳泡發(fā),三料焯水后拌勻。

特色 -色彩鮮艷,口感清爽,鮮香可口。

【山藥燉木耳】

材料 -山藥、木耳、胡蘿卜

山藥、胡蘿卜切塊,木耳撕朵。

燉煮至軟爛,調(diào)味后撒上香菜。

特色 -湯鮮味美,營養(yǎng)豐富。

【芙蓉山藥】

材料 -山藥、淀粉、面粉

山藥蒸熟,制成泥狀丸子。

蒸熟后淋上調(diào)味汁,美味即成。

特色 -色如芙蓉,軟爛鮮香,滑嫩可口。

這些素食菜譜不僅健康美味,還能讓你在朋友圈中成為素食達(dá)人。趕快收藏起來,一起享受素食帶來的美好生活吧!

相關(guān)知識(shí)

5款美味菜譜,健康時(shí)尚,素食達(dá)人必備
13款素食食譜讓你化身素食達(dá)人
三款素食菜譜,健康美味不容錯(cuò)過
營養(yǎng)滿分!13款原味素菜食譜,輕松打造健康美味
一周減肥健康食譜 懶人甩脂必備秘籍
素食火鍋秘籍!美味又健康
食素養(yǎng)生?推薦5款美味健康素菜
100款素食食譜大揭秘!
養(yǎng)生素食 推薦八款素食美味菜譜
素菜菜譜:健康美味,輕松做

網(wǎng)址: 「素食秘籍」13款美味菜譜,健康時(shí)尚,素食達(dá)人必備! http://m.u1s5d6.cn/newsview1175139.html

推薦資訊