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三款素食菜譜，健康美味不容錯(cuò)過(guò)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 23:45

三款素食菜譜，健康美味不容錯(cuò)過(guò)！
感謝大家的關(guān)注！最近小編參加了考試，真是辛苦腦細(xì)胞了，考試雖然嚴(yán)格，但還是很順利的。今天給大家?guī)?lái)三款素食菜譜，希望大家喜歡！

推薦食譜一：毛豆冬瓜胡蘿卜炒草菇
食材：冬瓜、毛豆、草菇、胡蘿卜、姜末、鹽、小蘇打、麻油
烹飪方法：
將冬瓜和胡蘿卜切成小方丁備用，草菇洗凈煮熟后切半備用。
鍋中加入適量水，燒開后放入5克小蘇打和毛豆焯15秒撈出。
鍋中加入少許油，爆香姜末后放入冬瓜煸炒，加入少許水略炒。
加入胡蘿卜煸炒至冬瓜半透明，再放入草菇和毛豆翻炒幾下。
加入鹽、勾薄芡、淋麻油裝盤即可。

推薦食譜二：繽紛蔬菜大雜拌
食材：紫甘藍(lán)、小西紅柿、苦菊、玉米粒（可生吃的蔬菜均可）
烹飪方法：
將蔬菜洗凈、浸泡鹽水10分鐘后撈起瀝干。
玉米粒開水燙熟撈起，小西紅柿對(duì)半切開。
依個(gè)人喜好調(diào)拌蔬菜即可。
此處可以加沙拉、素醬汁等，結(jié)合自己口味調(diào)配。

推薦食譜三：超香濃嫩滑豆腐布丁
食材：鮮豆?jié){（180毫升）、植物鮮奶油50毫升、豆腐80克、瓊脂5克、細(xì)白砂糖25克
烹飪方法：
將豆?jié){、植物鮮奶油和細(xì)砂糖放入鍋中，加熱至糖融化且沸騰后熄火。
將豆腐放入細(xì)網(wǎng)上，不斷用小勺按壓過(guò)篩到豆?jié){混合物中，攪拌均勻。
用小量勺量取5克瓊脂，放入鍋中融化。
將液體倒入容器，放涼后放入冰箱冷藏3、4小時(shí)至凝固即可。
注意：有條件可以準(zhǔn)備兩個(gè)90毫升的布丁瓶。

這三款素食菜譜不僅美味，還很有營(yíng)養(yǎng)哦！希望大家喜歡！更多素食菜譜，敬請(qǐng)期待下一期！