近日，女明星伊能靜在社交平臺曬出減肥食譜，稱自己采用“碳循環(huán)減肥法”在10天內(nèi)成功減掉12斤體重，受到關(guān)注?！耙聊莒o碳循環(huán)減肥法”迅速沖上熱搜，圍觀網(wǎng)友們紛紛直呼“去年秦昊，今年伊能靜，不愧兩口子！”

究竟什么是碳循環(huán)減肥法？這種方法適合所有人嗎？5月8日，記者采訪了專家。

伊能靜帶火“碳循環(huán)減肥法”

近日，女明星伊能靜在微博里提到，因為工作需要控制體重，找到了短期瘦身的方式——碳循環(huán)減肥法，效果不錯。她還在微博上分享了詳細食譜：

第一天：液斷，可選擇任何無糖飲品，例如牛奶、豆?jié){、植物奶等，三餐各500毫升，再配上2000至3000毫升水。

第二天：蛋白質(zhì)斷，例如雞蛋、蝦，每餐一拳頭大小，需少調(diào)味。

第三天：蔬菜斷，可選擇任何一種素食，每餐一拳頭大小蔬菜，同樣需要少調(diào)味。

第四天：開始碳水循環(huán)，以粗糧為主，玉米、紅薯、藜麥等，每餐一拳頭大小。

她表示，以此類推，每四天循環(huán)吃一次碳水化合物，可以根據(jù)自己的習(xí)慣調(diào)整?！暗降谄咛斓臅r候，我能明顯感覺到背變得很薄，尺碼從38減到了34?！?/p>

這一減肥法迅速沖上熱搜，吸引不少網(wǎng)友效仿打卡。去年5月，伊能靜的丈夫秦昊為了新劇也曾在短時間內(nèi)減重20多斤，伊能靜在微博曬出秦昊的減肥食譜后，不少網(wǎng)友跟風(fēng)打卡。此次伊能靜公布自己的減肥秘籍后，網(wǎng)友們直呼：“去年是秦昊減肥法，今年又來個伊能靜，兩口子果真是兩口子！”

什么是“碳循環(huán)減肥法”

長江航運總醫(yī)院腎病內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師李琴介紹，碳循環(huán)減肥法的原理是將高碳水飲食日和低碳水飲食日與運動結(jié)合，通過嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入量，再搭配運動，從而有效地改善脂肪燃燒速率。碳循環(huán)飲食法分為三部分，分別是：高碳水日+強運動，中碳水日+適量運動，低碳水日+不運動。其中，高碳水飲食日是為了提高新陳代謝，而低碳水日是為了減脂，兩者結(jié)合進而達到減重的效果。

這個方法為什么減得這么快，是否傷身？李琴表示，碳循環(huán)飲食法首先通過高碳水日攝入相對多的碳水，讓血糖上升，并刺激胰島素分泌，胰島素又會把血糖轉(zhuǎn)為能量，并把多余的葡萄糖儲存在肌肉中，為運動訓(xùn)練供能，然后再通過一定強度的訓(xùn)練和運動，消耗儲存在肌肉中的糖原，幫助肌肉恢復(fù)生成，實現(xiàn)脂肪燃燒。其次，低碳日通過減少碳水?dāng)z入，加速肌糖原耗盡調(diào)節(jié)瘦素和饑餓素，促進脂肪酸氧化避免脂肪的儲存。其間，高蛋白可提高基礎(chǔ)代謝率，避免肌肉量減少，加速脂肪燃燒，連續(xù)2至3天的低碳，體內(nèi)的糖原會被耗盡，從而轉(zhuǎn)變成依靠脂肪來供能，以達到減脂的目的。

把握不當(dāng)或致食欲大增

李琴指出，因個體之間本身存在著很大的差異，因此，每個人的碳循環(huán)計劃都是不同的。她強調(diào)，碳循環(huán)減脂法不是管理體內(nèi)脂肪的長期解決方案，把握不當(dāng)會影響食欲，導(dǎo)致食欲大增，會出現(xiàn)一直渴望高碳水，從而使血糖飆升、胰島素飆升，反而導(dǎo)致身體儲存更多的脂肪。另外，超過3天的低碳日后吃大量碳水，可能會暈碳水，導(dǎo)致疲勞、渴望碳水，嚴(yán)重者可能會出現(xiàn)惡心、頭暈、想吐、睡眠障礙、喜怒無常、腹脹、便秘等問題。在低碳后吃大量碳水也會導(dǎo)致短時間內(nèi)血糖飆升，可能會傷害血管的內(nèi)皮細胞。

醫(yī)生：碳循環(huán)減肥法不適合所有人

李琴強調(diào)，“碳循環(huán)減肥法”實際屬于極低能量飲食的同時，變換每日碳水?dāng)z入量的膳食模式。原理等同于讓機體處于饑餓狀態(tài)，故能引起體重減少，但也會極大增加痛風(fēng)發(fā)生風(fēng)險以及電解質(zhì)平衡紊亂等不良反應(yīng)，因此并不推薦輕易嘗試。

值得注意的是，碳循環(huán)減肥法并不適合所有人。特別是胃、膽囊功能不佳、貧血、懷孕及哺乳期、體重不足、飲食紊亂的人群應(yīng)避免嘗試此法。同時，碳循環(huán)飲食法需配合運動進行，單獨只靠飲食來減脂效果往往較差。

如何科學(xué)減重？

李琴建議，科學(xué)減重需要從以下幾個方面入手：

1.在控制每日攝入總能量的基礎(chǔ)上平衡膳食。一般建議每日減少300至500千卡，嚴(yán)格控制食用油和脂肪的攝入，適量控制精白米面和肉類，保證蔬菜水果和牛奶的攝入充足；

2.有氧運動，建議超重或肥胖者每天累計達到60至90分鐘的中等強度有氧運動，每周5至7天，應(yīng)結(jié)合自身情況，循序漸進；

3.抗阻運動，抗阻肌肉力量鍛煉隔天進行，每次10至20分鐘，同時進行適當(dāng)?shù)睦爝\動；

4.改變行為習(xí)慣，每天記錄體重、飲食和運動情況，定期測量腰臀圍；

5.避免久坐、三餐規(guī)律、不熬夜、足量飲水、避免暴飲暴食、減少在外就餐，減少高糖、高脂肪、高鹽食物；

6.控制進食速度，可參考每口飯嚼20次，進食順序為先蔬菜，再葷菜，最后碳水；

7.必要時接受專業(yè)減重教育和指導(dǎo)。

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