在家庭餐桌上，現(xiàn)在除了烹飪，很多人喜歡做湯調(diào)味，尤其是做很多肉菜，總是喜歡素食湯，健康五行湯是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，它不僅是純蔬菜湯，還能有效改善人體的酸性環(huán)境，是一個(gè)很好的配菜湯，所以健康五行湯怎么做？

兔子自己改進(jìn)了這種五行蔬菜湯，只保留了適合燉的胡蘿卜，而用麻山藥代替了白蘿卜。青蘿卜葉燉后變黃，顏色不好，換成蘆筍。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，高于普通水果和蔬菜，尤其是蘆筍中的天冬酰胺微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)身體新陳代謝、提高身體免疫力的作用。兔子在超市里沒(méi)有選擇好的牛蒡，這次用玉米代替。一般來(lái)說(shuō)，兔子的湯不像日本五種元素蔬菜湯那樣嚴(yán)格按比例和配料配備，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、顏色鮮艷的素食湯。

這五種原料都是堿性的。經(jīng)常喝這種五行湯有助于身體形成堿性環(huán)境，抗癌，強(qiáng)身健體。這道菜的烹飪方法最簡(jiǎn)單，基本保留了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。湯里只放鹽，最大限度的品嘗蔬菜本身的美味，減少調(diào)料的攝入。

如何做五行蔬菜湯？.

食材

原料：麻山藥半根、蘆筍四棵、香菇四朵、胡蘿卜一根、玉米一根。

食用油、鹽。

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