全球知名營養(yǎng)品牌康寶萊發(fā)布的《中國營養(yǎng)早餐調研報告》顯示,75%的中國消費者認為早餐是一天中最重要的餐食,90%的人認為養(yǎng)成健康早餐的習慣至關重要。調查中,38%的受訪者表示,如果有“滿足每日所需營養(yǎng)的現成早餐”,他們會每天吃早餐。

隨著消費者對健康高品質生活的追求不斷提升,酒店餐飲業(yè)正迎來新的發(fā)展階段。亞朵洞察到消費者渴望便捷、健康、美味早餐的真實需求,經過深入調研與研發(fā)推出了「亞朵養(yǎng)生早餐」,兼具南北飲食差異,旨在為用戶提供更健康、美味的早餐選擇。

兼顧風味與養(yǎng)生,睡得好之余還要“吃得好”

對于酒店用戶而言,入住酒店的核心需求除了“睡得好”就是“吃得好”。早餐的健康程度、干凈與美味,已成為住客在各大OTA平臺評價的重要指標之一。

為應對中國南北地區(qū)飲食差異,亞朵在前期進行了大量的用戶調研和飲食文化研究,最終確定了四款傳統食物——豆?jié){、豆花、小米粥和豆渣卷餅,作為第一批特色餐品。這一選擇滿足了更多用戶的口味需求。

「亞朵養(yǎng)生早餐」上線以來,已收獲一眾用戶好評。一位用戶在社交媒體上發(fā)帖表示亞朵早餐豆?jié){好喝,想了解是如何制作的,引發(fā)一眾網友贊同與討論,評論區(qū)互動破千。在某OTA平臺上搜索亞朵早餐關鍵詞,也不乏有留言表示“豆?jié){是小時候的味道,有一股特殊的豆香”、“豆渣卷餅好有特色,很環(huán)?！?、“早餐超預期,特別現做的豆?jié){和豆花”等。

作為亞朵17個服務觸點之一,餐飲服務一直以來都受到高度重視。此前亞朵也已經推出過多項圍繞餐飲的服務,如呂朦路早和深夜粥到等。此次「亞朵養(yǎng)生早餐」的推出,基于對入住用戶的深入調研,發(fā)現許多差旅用戶因應酬和加班,飲食常常偏向高鹽、高糖、高脂。清淡健康的早餐更符合他們的口味。此外,調研還顯示現代消費者對早餐的健康要求日益提高,希望選擇低碳、低脂、低糖、富含高纖維和高蛋白的食品,因此兼顧健康與美味的「亞朵養(yǎng)生早餐」應運而生。

精選健康綠色食材,貼合年輕用戶的養(yǎng)生需求

健康美味早餐的基礎在于精選食材。亞朵養(yǎng)生早餐對原料的選擇格外講究。例如,使用的大豆來自東北黑龍江綏化,受益于得天獨厚的氣候及土壤環(huán)境,那里產出的大豆,顆粒飽滿、皮薄色黃,不僅含油量高、植物蛋白豐富,異黃酮含量也高于全國平均水平。亞朵精選優(yōu)質綏化大豆,做成豆?jié){、豆花、豆渣卷餅,以當代技術展現出自然原生風味,亦有寬中益氣之效,貼合年輕用戶的養(yǎng)生需求。

小米則選用來自陜北米脂縣的優(yōu)質小米,熬煮后可形成三層米油,口感細膩,富含蛋白質及多種維生素和礦物質。另外,亞朵對食材精挑細選,大豆、小米均產自冬季氣溫較低對產區(qū),減少土壤蟲害問題,保證農產品的綠色安全。

為了還原傳統豆?jié){風味,亞朵與豆?jié){機知名品牌九陽合作,定制研發(fā)了豆?jié){研磨機器,恢復傳統磨盤制作工藝,使豆?jié){和豆渣分離,口感更為絲滑,香氣更濃。此外,亞朵還提供甜咸各12種調料,滿足南北方對豆花的不同口味偏好,讓客人自由添加,增補能量。

「亞朵養(yǎng)生早餐」的推出,既滿足了消費者對健康飲食的需求,也引領了一種新的健康飲食生活方式,為亞朵的體驗提升注入新的動力。未來,亞朵將繼續(xù)秉承“用戶第一”的價值觀,不斷創(chuàng)新和升級服務,為消費者提供更優(yōu)質、個性化的住宿體驗。

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網址: 亞朵推出養(yǎng)生早餐，關注用戶健康飲食需求 http://m.u1s5d6.cn/newsview116755.html