食材：
甘藍(lán)：半個(gè)西紅柿：1 個(gè)蒜：3 瓣食用油：1 勺鹽：1 勺生抽：1 勺準(zhǔn)備工作：
甘藍(lán)切絲,用清水浸泡 5 分鐘后洗凈。西紅柿洗凈后切小塊。蒜切末備用。制作步驟：
鍋中倒入食用油,油熱后放入蒜末，翻炒出香味。加入甘藍(lán)絲,翻炒至甘藍(lán)絲變軟。加入西紅柿塊,繼續(xù)翻炒 2 分鐘。加入鹽和生抽,調(diào)味后繼續(xù)翻炒均勻。炒至西紅柿軟爛,湯汁濃稠即可出鍋。這道甘藍(lán)絲炒西紅柿不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，甘藍(lán)富含維生素 C、維生素 E、維生素 B1、維生素 B2、葉酸、鉀、鈣、鎂、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)素，具有抗氧化、抗炎、降血壓、降血脂等多種功效，西紅柿富含維生素 C、維生素 E、維生素 A、番茄紅素、鉀、鈣、鎂、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)素，具有抗氧化、抗炎、降血壓、降血脂等多種功效，兩者搭配在一起，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，對(duì)身體健康有很多好處。
?這道菜適合各個(gè)年齡段的人食用，尤其是女性和老年人，女性經(jīng)常食用甘藍(lán)絲炒西紅柿，可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老，老年人經(jīng)常食用甘藍(lán)絲炒西紅柿，可以預(yù)防高血壓、高血脂等疾病，保護(hù)心血管健康。
如果你喜歡吃蔬菜，那么這道甘藍(lán)絲炒西紅柿絕對(duì)是你的不二之選，趕快試試吧！
甘藍(lán)絲炒西紅柿怎么炒
