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開學(xué)季孩子飲食全攻略：健康、安全、美味一網(wǎng)打盡

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月17日 17:21

“神獸”即將歸籠，暑假的斗智斗勇終于畫上句號。寶爸寶媽們，你們準(zhǔn)備好了嗎？開學(xué)季的飲食攻略，我們一起來看看如何做到健康、安全又美味吧！
踏上學(xué)習(xí)的新旅程，別忘了攜帶上“安全餐盒”，快快來收藏這份秋季開學(xué)飲食的指南。保持健康飲食，享受快樂學(xué)習(xí)，讓我們共同守護孩子們舌尖上的小宇宙，讓美味與安全同行，開學(xué)路上，避免“踩雷”！

0? 定時定量用餐

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早晨是一天的開始，一頓營養(yǎng)豐富的早餐為孩子提供了全天所需的能量。為了避免營養(yǎng)缺乏癥、缺鐵性貧血以及營養(yǎng)不良的問題，我們絕不能因為賴床而跳過早餐，與午飯一起吃。此外，長期不吃早餐還會影響孩子的學(xué)習(xí)效率，導(dǎo)致精力不集中、思考不積極等問題，并增加患肥胖的風(fēng)險。
618歲的孩子正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，他們的營養(yǎng)需求尤為旺盛。為了確保營養(yǎng)充足，早餐應(yīng)該包含四大類食物：谷薯類、蔬菜水果、動物性食物，以及奶類、大豆和堅果等。根據(jù)《中國學(xué)齡兒童膳食指南》的推薦，學(xué)齡兒童每天應(yīng)攝入谷類食物200300克，其中全谷物和雜豆類應(yīng)占50150克，薯類則達到50100克。這樣的營養(yǎng)搭配，才能為孩子們的健康成長提供堅實基礎(chǔ)。

蔬菜水果

確保每日攝取不少于300克的新鮮蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占一半；同時，食用200至350克的新鮮水果，并避免用果汁替代。

動物性食物的攝入建議

每日適量攝取魚、禽、蛋類和瘦肉，推薦量為100至200克。每周應(yīng)至少食用兩次魚（約300至500克），蛋類攝入量為300至350克，畜禽肉為300至500克。在食用雞蛋時，應(yīng)保留蛋黃，以充分?jǐn)z取其中的營養(yǎng)。同時，建議減少肥肉、煙熏和腌制臘肉品的攝入。

奶豆類的攝入建議

為了滿足日常的營養(yǎng)需求，我們建議大家每天食用各種奶制品，如純牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等，攝入量至少達到300ml以上。同時，豆類也是重要的營養(yǎng)來源，可以選擇豆腐、豆腐干、豆腐絲等不同制品進行輪換食用。

△以上圖片素材均來自《中國居民膳食指南（2022版）》

? 平衡飲食與運動

在培養(yǎng)孩子們良好飲食習(xí)慣的同時，我們也不能忽視體能鍛煉的重要性。記住，“管住嘴，邁開腿”是健康生活的金科玉律。為了確保孩子們的健康成長，建議每天鼓勵他們至少進行1小時以上的戶外活動，如跑步、游泳或騎自行車等，以促進身心的全面發(fā)展。
限制電子屏使用時間
為了孩子的健康成長，建議限制他們長時間看電視、玩電子游戲或使用電子設(shè)備。定時提醒孩子站起來活動，以減少久坐時間，從而促進身體的全面發(fā)展。

發(fā)掘感興趣的運動

鼓勵孩子們嘗試各種運動和活動，幫助他們找到真正感興趣的項目?？梢栽O(shè)定一些運動目標(biāo)，并給予適當(dāng)?shù)莫剟睿约ぐl(fā)他們的運動興趣。

? 《中國學(xué)齡兒童膳食指南》飲食安全注意事項

在確保孩子飲食安全方面，我們需要注意以下幾點：首先，要警惕“病從口入”，培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如飯前便后洗手、觸碰進口食品前要洗手等；其次，要合理安排飲食，確保營養(yǎng)均衡，避免過量攝入糖分和脂肪；最后，要引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如定時定量用餐、不挑食不偏食等。通過這些措施，我們可以更好地保障孩子的飲食安全與健康。

確保生熟分開

在處理食物時，應(yīng)使用不同的刀具和砧板來分別處理生食和熟食，以有效防止交叉污染。這是保障飲食安全的重要措施之一。

確保食物充分熟透

在烹飪?nèi)忸?、蛋類和水產(chǎn)品等食物時，應(yīng)采用正確的烹調(diào)方法和適當(dāng)?shù)臏囟?，以確保殺死所有潛在的有害微生物。務(wù)必確保食物完全燒熟煮透后再食用，以保障飲食安全。

注重原材料安全
在選購食材時，應(yīng)前往正規(guī)的超市或農(nóng)貿(mào)市場，挑選新鮮且對健康有益的食物和原料。同時，學(xué)會識別食品標(biāo)簽至關(guān)重要，要仔細查看生產(chǎn)日期、儲存條件以及包裝是否完整無損，從而確保原材料的安全與質(zhì)量。
倡導(dǎo)公筷制度