首頁資訊開學(xué)飲食指南：家長必看的孩子健康飲食攻略

開學(xué)飲食指南：家長必看的孩子健康飲食攻略

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月17日 17:17

“神獸”們終于回歸校園，開啟了新的學(xué)習(xí)旅程。在這個令人歡慶的時刻，我們作為家長，除了欣喜之外，更應(yīng)關(guān)注孩子們的飲食健康。畢竟，健康飲食是快樂學(xué)習(xí)的基石，也是我們守護孩子成長的重要一環(huán)。
秋季開學(xué)，我們需特別留意以下幾點飲食事項，以確保孩子們能夠擁有健康、美味的餐點，讓美味與安全同行，避免在開學(xué)路上“踩雷”。

首先，要確保規(guī)律進餐。一日之計在于晨，一頓營養(yǎng)均衡的早餐能為孩子們提供全天所需的能量。因此，即使有時孩子們可能因為貪玩而賴床，我們也絕不能因此而省略早餐，更不能將早餐與午飯合并。長期不吃早餐會導(dǎo)致多種問題，如營養(yǎng)缺乏癥、缺鐵性貧血，嚴重影響孩子們的學(xué)習(xí)效率和生活質(zhì)量，甚至增加患肥胖的風(fēng)險。
6至18歲的孩子們，營養(yǎng)充足的早餐至關(guān)重要。它應(yīng)包含谷薯類、蔬菜水果、動物性食物，以及奶類、大豆和堅果等四大類食物中的至少三類。根據(jù)《中國學(xué)齡兒童膳食指南》的推薦，學(xué)齡兒童每天應(yīng)攝入谷類食物200至300克，其中全谷物和雜豆類應(yīng)達到50至150克，薯類50至100克，以確保營養(yǎng)均衡。

蔬菜水果的攝入量

學(xué)齡兒童每天應(yīng)保證攝入不少于300克的新鮮蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占據(jù)一半的比例。同時，還需食用200至350克的新鮮水果，避免用果汁來替代。

動物性食物的攝入

對于魚、禽、蛋類和瘦肉，學(xué)齡兒童的每日攝入量應(yīng)適中，平均控制在100至200克左右。每周建議至少食用兩次魚，每次約300至500克；蛋類攝入量為300至350克；畜禽肉則控制在300至500克。在食用雞蛋時，應(yīng)保留蛋黃，以確保營養(yǎng)的完整。同時，應(yīng)減少肥肉、煙熏和腌制臘肉品的攝入。

奶豆類的攝入

建議每天食用各種奶制品，如純牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等，確保攝入量至少達到300ml以上。同時，豆類也是重要的營養(yǎng)來源，可以選擇豆腐、豆腐干、豆腐絲等制品進行輪換食用。

0? 平衡飲食與運動

?
在培養(yǎng)孩子們良好飲食習(xí)慣的同時，也不可忽視體能鍛煉的重要性。要牢記“管住嘴，邁開腿”的原則，保持能量攝入與能量消耗的平衡。

積極參與戶外活動
鼓勵孩子們每天進行至少1小時以上的戶外運動，例如跑步、游泳或騎自行車等，以增強體質(zhì)。

限制電子屏使用時間
減少孩子們長時間看電視、玩電子游戲或使用電子設(shè)備的時間，提醒他們定期起身活動，避免久坐。

探索感興趣的運動項目
支持孩子們嘗試多樣化的運動和活動，幫助他們發(fā)現(xiàn)感興趣的項目，并可設(shè)定運動目標以激發(fā)積極性。

0? 《中國學(xué)齡兒童膳食指南》中的飲食安全要點
?
注重清潔衛(wèi)生
要時刻警惕“病從口入”，教育孩子們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如飯前便后洗手，觸碰進口食品前也要徹底清洗雙手。

生熟食物需分開放置
在處理食物時，應(yīng)使用不同的刀具和砧板來分別處理生熟食物，以防止交叉污染的發(fā)生。

確保食物燒熟煮透
為了避免食用未經(jīng)充分加熱的食物，我們應(yīng)采用正確的烹飪方法和適宜的溫度來處理肉類、蛋類和水產(chǎn)品等食材。這樣，可以有效地殺死其中可能存在的有害微生物，確保食物的安全和健康。

注重原材料安全
在購買食材時，務(wù)必選擇正規(guī)的超市和農(nóng)貿(mào)市場，以確保所選購的食物和原料是新鮮且有益健康的。同時，學(xué)會仔細閱讀食品標簽，關(guān)注生產(chǎn)日期、儲存條件以及包裝的完整性，從而確保原材料的安全可靠。
推廣公筷制度
在外就餐時，應(yīng)積極采用公筷公勺，或采用分餐制，以降低交叉感染的風(fēng)險。