關(guān)鍵詞：外食族 外賣(mài) 餐館 做飯 高血壓 糖尿病 肥胖

最近婷姐看到一個(gè)研究，著實(shí)嚇了一跳：經(jīng)常在外吃飯的人，比自己在家做飯的人，壽命可能更短！吃，可是我們每天都離不開(kāi)的大事啊，但怎么吃？吃什么？真是太有講究了。

什么是外食族？

外食族，顧名思義，是指那些大部分時(shí)間不在家中烹飪，而是依賴餐館、外賣(mài)解決日常飲食需求的人群。根據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，午餐外食比例最高，約53%的人選擇在外就餐，其次是早餐的41.8%，晚餐則有28.3%的人選擇外食。表現(xiàn)形式多樣，從街頭巷尾的快餐小吃到高檔餐廳的精致料理，都是他們的“餐桌”。

從人群構(gòu)成來(lái)看：全外食群體中，上班族占73%；半外食群體中，學(xué)生占34%；自己在家做飯的群體中，家庭主婦占17%，退休人士占8%。

外食真的會(huì)縮短壽命嗎？

答案是：可能會(huì)！

愛(ài)荷華大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)就進(jìn)行了一項(xiàng)具有里程碑意義的研究，結(jié)果顯示：經(jīng)常在外就餐的人群，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加了49%，心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)上升了18%，癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)更是激增了67%。此外，外食族還面臨著嚴(yán)重的肥胖問(wèn)題。也就是說(shuō)，經(jīng)常在外吃飯的人，不僅更容易生病，而且壽命也可能縮短。

為什么外食危害這么大？

經(jīng)常在外面吃飯的你，是否常感口渴、口干？這背后，往往是食物中過(guò)多的鹽分和添加劑在作祟。長(zhǎng)期攝入高鹽食物，不僅會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，還可能對(duì)腎臟造成損害。

同時(shí)，外食往往難以保證營(yíng)養(yǎng)均衡，食物比例不合理，缺乏足夠的蔬菜、水果和全谷物，而富含脂肪的食物則往往過(guò)量。這樣的飲食結(jié)構(gòu)，無(wú)疑為肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病埋下了隱患。

下廚與健康的正向循環(huán)

相比之下，那些樂(lè)于在家烹飪的人，則享受著更健康的生活方式。研究表明，每周下廚5次以上的人，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)可降低50%。廚房的溫度，不僅溫暖了胃，更滋養(yǎng)了身心。在家烹飪，意味著可以更好地控制食材的新鮮度、烹飪方式和調(diào)味品的用量，從而確保飲食的健康與營(yíng)養(yǎng)。

外食族如何在外吃得更好

當(dāng)然，對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，完全避免外食并不現(xiàn)實(shí)。那么，如何在享受外食便利的同時(shí)，兼顧健康呢？婷姐有幾點(diǎn)建議：

1.選擇有品質(zhì)保證的餐館：優(yōu)先考慮衛(wèi)生條件好、食材新鮮且來(lái)源可靠的餐廳。

2.注重食物搭配：盡量選擇包含蔬菜、蛋白質(zhì)和健康脂肪的平衡餐點(diǎn)，避免過(guò)多油炸和高糖食品。

3.適量點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)：控制食量，避免過(guò)量攝入熱量。

4.多喝水，少喝含糖飲料：保持身體水分平衡，減少糖分?jǐn)z入。

5.偶爾下廚，平衡外食：即便再忙，也盡量每周安排幾次在家烹飪，讓健康飲食成為生活的一部分。

寫(xiě)在最后

在這個(gè)充滿誘惑的外食時(shí)代，每一次選擇，都是對(duì)自己健康的投資。婷姐希望每位外食族都能成為自己健康的第一責(zé)任人，讓每一餐都成為滋養(yǎng)生命的源泉，而非健康的負(fù)擔(dān)。記住，健康的生活方式，往往藏在那些看似不起眼的日常選擇之中。

原標(biāo)題：《經(jīng)常吃外賣(mài)或在外吃，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加49%！癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)激增67%?。?！》

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網(wǎng)址: 經(jīng)常吃外賣(mài)或在外吃，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加49%，癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)激增67% http://m.u1s5d6.cn/newsview1145288.html