吃得更健康的外食小技巧

對辦公室外食族來說，每天該如何吃得健康是一大難題，加上上班族久坐少動(dòng)的生活型態(tài)，讓不少人感慨薪水沒漲、體重倒是多了不少！在外食風(fēng)險(xiǎn)層出不窮與控制體重、保持健康

的前提下，最理想的作法當(dāng)然是每天自己準(zhǔn)備

。

曾有研究指出，一般人自行準(zhǔn)備便當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)通常是在剛享用完晚餐或早餐后，相較于中午

饑腸轆轆時(shí)外出用餐，容易看到什么都想吃并屈服于當(dāng)下的口腹之欲，在飽腹的狀況下選

擇食物，自然會(huì)傾向于做出更營養(yǎng)健康的選擇！如果沒辦法在前一晚準(zhǔn)備好餐點(diǎn)，不妨把

準(zhǔn)備工作提前到周日先預(yù)做好方便存放的料理！除此之外，想要遠(yuǎn)離肥胖、吃得更健康，

你也可以試試看以下的外食小技巧：

技巧1/別在辦公桌吃飯

工作讓你忙到?jīng)]空出門享用一頓飯，只好在辦公桌完成午餐？雖然工作如期完成了，可是

隨之而來的補(bǔ)償心理很可能讓你不自覺地吃下過多點(diǎn)心、零食犒賞自己！如果你真的必須

省下外出用餐的時(shí)間，至少不要坐在電腦前吃飯，選擇茶水間或閑置的會(huì)議室等空間吧！

技巧2/真的很想吃點(diǎn)心就這么做

因?yàn)檎诳刂骑嬍常屇闳掏淳芙^同事招待的下午茶點(diǎn)心，此舉很可能會(huì)讓你更渴望吃點(diǎn)心！比起要求自己將所有美食甜點(diǎn)拒于門外，專家建議你可以在放松淺嘗幾口后，讓自己

專心投入一份工作約15分鐘（比如專心回email或完成一份報(bào)告），藉由專注于工作抑

制自己過度放縱吃下更多點(diǎn)心，許多受試者都表示這么做讓他們覺得既有吃點(diǎn)心的滿足感、又不會(huì)因?yàn)檫^度限制自己而感到壓力或抑郁等負(fù)面情緒！

技巧3/以水取代咖啡

比起每天早晨一杯咖啡，維吉尼亞理工大學(xué)的研究顯示每餐餐前喝兩杯水的人，在兩個(gè)禮

拜后？？平均減少15.5磅。原因是即使是最輕微的脫水，都可能被人體誤認(rèn)為是饑餓的

訊息，因而導(dǎo)致攝取過多不必要的卡路里！

技巧4/在抽屜里準(zhǔn)備開心果

下午3點(diǎn)想吃點(diǎn)心時(shí)，開心果不僅能滿足口腹之欲，更比販賣機(jī)所販?zhǔn)鄣牧闶衬軒砀?/p>

久的飽足感！ 49顆開心果只有160卡的熱量，3克的纖維與6克的蛋白質(zhì)！讓你可以盡

情地吃一大把而不必?fù)?dān)心熱量超標(biāo)！

技巧5/遠(yuǎn)離誘惑

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