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9款養(yǎng)生粥的做法與功效

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年04月15日 13:43

我向大家推薦九款養(yǎng)生粥,這些粥在日常生活中都很容易制作,且有著不同的功效,同時(shí)可以保證我們的身體得到足夠的營(yíng)養(yǎng)。

1. 紫米山藥粥:

食材:紫米100克,山藥100克。

制作方法:將紫米淘洗干凈,放入水中泡1個(gè)小時(shí),山藥去皮切成小塊。將紫米、山藥和清水一同放入燉鍋中,大火煮沸后改為小火燉30分鐘即可。

功效:紫米含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),能補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力;山藥中富含黏蛋白和淀粉,具有補(bǔ)腎益氣、潤(rùn)肺止咳的功效。

2. 薏米紅棗粥:

食材:薏米100克,紅棗10個(gè)。

制作方法:將薏米淘洗干凈,放入水中泡1個(gè)小時(shí);紅棗去核洗凈。將薏米、紅棗和適量的清水一同放入燉鍋中,大火煮沸后改為小火燉30分鐘即可。

功效:薏米有著“福神芝士”的美譽(yù),它富含蛋白質(zhì)和淀粉,能夠健脾消腫、清熱去濕;紅棗能夠調(diào)和氣血,是女性調(diào)理身體的良好食材。

3.黑豆薏米粥:

食材:黑豆30克,薏米30克,紅棗3個(gè),蓮子15克。

制作方法:將黑豆浸泡3-4小時(shí),薏米浸泡1小時(shí),紅棗去核洗凈,蓮子泡軟。將黑豆、薏米、紅棗、蓮子和適量的水一起放入燉鍋中,大火煮沸后改為小火燉1小時(shí)即可。

功效:黑豆富含豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維,能夠防治便秘和貧血;薏米具有清熱去濕的作用;紅棗和蓮子都具有美容養(yǎng)顏的功效。

4. 綠豆南瓜粥:

食材:綠豆100克,南瓜200克,紅棗6個(gè)。

制作方法:將綠豆淘洗干凈,南瓜去皮去籽切成小塊,紅棗去核洗凈。將綠豆、南瓜、紅棗和適量的水一起放入燉鍋中,大火煮沸后改為小火燉30分鐘即可。

功效:綠豆富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),能夠清熱解毒、排毒養(yǎng)顏;南瓜富含豐富的胡蘿卜素和維生素,能夠防治心血管疾病、保護(hù)眼睛健康。

5. 益智粥:

食材:益智仁30克,糯米100克。

制作方法:將益智仁洗凈,浸泡30分鐘;將糯米淘洗干凈,與益智仁和適量的清水一同放入燉鍋中,大火煮沸后改為小火燉1小時(shí)即可。

功效:益智仁富含有機(jī)酸和脂肪酸、蛋白質(zhì)等,能夠清熱安神、利水消腫;糯米富含淀粉和豐富的蛋白質(zhì),能夠滋陰潤(rùn)燥、助于消化。

6. 紫米小米粥:

食材:紫米100克,小米100克,桂圓肉10克。

制作方法:將紫米、小米淘洗干凈,放入燉鍋中加入水,大火煮沸后改為小火燉30分鐘;待粥快煮好時(shí),加入桂圓肉拌勻即可。

功效:紫米富含蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì),能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)血脂;小米富含多種營(yíng)養(yǎng)素,能夠補(bǔ)益脾胃、提高免疫力;桂圓肉有溫補(bǔ)功效,能夠活血通絡(luò)。

7. 黑芝麻銀耳粥:

食材:黑芝麻50克,銀耳25克,糯米100克。

制作方法:將黑芝麻磨成細(xì)末,銀耳泡發(fā)切小塊,糯米淘洗干凈,放入燉鍋中加入適量的水,大火煮沸后改為小火燉30分鐘,待煮好時(shí)加入磨好的黑芝麻和銀耳塊拌勻即可。

功效:黑芝麻富含多種營(yíng)養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等,具有滋腎明目、潤(rùn)腸通便的功效;銀耳中含有豐富的膠原蛋白以及礦物質(zhì),能夠抗衰老、潤(rùn)肺止咳;糯米富含淀粉,能夠降低血糖、提高人體免疫力。

8. 枸杞紅棗粥:

食材:糯米100克,枸杞20克,紅棗10個(gè)。

制作方法:將糯米淘洗干凈,放入燉鍋中加入適量的水,大火煮沸后改為小火燉30分鐘,待煮好時(shí)加入洗凈的枸杞和紅棗拌勻即可。

功效:枸杞中含有大量的維生素和礦物質(zhì),能夠提高機(jī)體免疫力,保護(hù)肝腎功能;紅棗富含糖分、維生素C、胡蘿卜素等,能夠促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。

9. 紅棗芡實(shí)粥:

食材:芡實(shí)50克,紅棗10個(gè),黑木耳15克。

制作方法:將芡實(shí)泡發(fā),將黑木耳泡發(fā)切成小塊,紅棗去核。將芡實(shí)、黑木耳、紅棗和適量的清水一起放入燉鍋中,大火煮沸后改為小火燉30分鐘即可。

功效:芡實(shí)富含蛋白質(zhì)、淀粉等多種營(yíng)養(yǎng)成分,能夠補(bǔ)益脾胃、增強(qiáng)體質(zhì);黑木耳中含有豐富的鐵、鈣、纖維素等,能夠補(bǔ)血潤(rùn)膚、預(yù)防貧血;紅棗可調(diào)和氣血、滋補(bǔ)益氣。

總結(jié):

這些養(yǎng)生粥中,每一種食材都有著不同的功效,能夠幫助我們達(dá)到不同的食療效果,同時(shí)從中也可以看出,多數(shù)養(yǎng)生粥都是用清水和少量的調(diào)料煮制而成,避免了油膩等問(wèn)題,還可以保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例和充分吸收,我們可以在生活中多多運(yùn)用這些養(yǎng)生粥的制作方法,為身體保健打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。8款夏季營(yíng)養(yǎng)粥 養(yǎng)心安神健脾胃

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