核心提示：煎雞蛋能夠用諧和油、噴鼻油、山茶油、橄欖油、玉米油等。諧和油：又稱(chēng)下開(kāi)油，是兩種以上經(jīng)精華精辟的油脂按比例分配造成的食用油。諧和油通明，否做熘、炒、煎、炸或者涼拌用油。

煎雞蛋用什么油比較健康？煎雞蛋能夠用諧和油、噴鼻油、山茶油、橄欖油、玉米油等.

1、諧和油：又稱(chēng)下開(kāi)油，是兩種以上經(jīng)精華精辟的油脂按比例分配造成的食用油。諧和油通明，否做熘、炒、煎、炸或者涼拌用油。

2、噴鼻油：又稱(chēng)芝麻油、麻油，是從芝麻外提煉進(jìn)去的，果具備出格噴鼻味，故稱(chēng)為噴鼻油。按榨與圓法一樣平常分為機(jī)榨噴鼻油以及小磨噴鼻油，小磨噴鼻油為傳統(tǒng)工藝噴鼻油。

3、山茶油：又名家山茶油，茶籽油，油茶籽油，與自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的造做歷程否分為：往殼，曬濕，破碎摧毀，蒸，榨油，過(guò)濾，齊歷程均為物理圓法，果此它是偽邪的雜人造綠色食用油。

4、橄欖油：是由新穎的油橄欖因虛彎接熱榨而成的油脂。果沒(méi)有經(jīng)減冷以及化教處置懲罰，保存了人造養(yǎng)分成份，被認(rèn)為是最合適人體養(yǎng)分的油脂。

5、玉米油：又喊粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽外提煉沒(méi)的油。玉米油是正在玉米精華精辟油的基本上經(jīng)由穿磷、穿酸、穿膠、穿色、穿臭以及穿蠟精造而成。玉米油廓清通明，渾噴鼻撲鼻，油煙面下，很合適倏地烹炒以及煎炸食品。

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