首頁資訊「健康科普」秋季養(yǎng)生

「健康科普」秋季養(yǎng)生

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月11日 07:21

#營(yíng)養(yǎng)新發(fā)現(xiàn)#一、秋季養(yǎng)生四原則

1、精神養(yǎng)生。秋季精神養(yǎng)生應(yīng)以一顆平常心看待自然界的變化?？梢酝獬銮镉危歉哔p景；或靜心練氣，收斂心神；或多曬太陽，轉(zhuǎn)移低落情緒?！　?/p>

2、起居養(yǎng)生。秋季，最好晚上9點(diǎn)入睡，早上五六點(diǎn)起床，以順應(yīng)“收養(yǎng)”之道?！　?/p>

3、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。老年人可選擇五禽戲、太極拳、八段錦等調(diào)息養(yǎng)神。中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等，激發(fā)人體自身的陰陽氣血。運(yùn)動(dòng)量應(yīng)以微汗為宜?！　?/p>

4、飲食養(yǎng)生。秋季飲食宜多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜等。還可以多吃些酸味食物，如：蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等；少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、辣椒等，以補(bǔ)肝氣收肺氣。

二、秋季養(yǎng)生小知識(shí)

1、早睡早起。進(jìn)入秋季后，人體出汗減少，人的機(jī)體進(jìn)入一個(gè)生理休整階段，水鹽代謝開始恢復(fù)原來的平衡，心血管和神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)緩解，腸道功能日漸正常。由此，身體就會(huì)出現(xiàn)各種不適應(yīng)，一些在夏季時(shí)潛伏的癥狀就會(huì)出現(xiàn)，機(jī)體也會(huì)產(chǎn)生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來還想再睡，這種狀況就是“秋乏”?！　?/p>

眼下正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏瀉趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時(shí)，人的起居應(yīng)相應(yīng)調(diào)整，尤其是睡眠要充足，最好比平常多睡一個(gè)小時(shí)，因?yàn)橹挥羞@樣，才能適應(yīng)“秋乏”。

來源于網(wǎng)絡(luò)素材

2、益腎養(yǎng)肝多吃咸。炎熱的夏天即將過去，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。此時(shí)，飲食調(diào)養(yǎng)方面宜益腎養(yǎng)肝，潤(rùn)肺養(yǎng)胃；宜多吃咸味食物，如荸薺、沙葛、粉葛等。

來源于網(wǎng)絡(luò)素材

3、多喝水去秋燥。想去秋燥必須養(yǎng)陰，而養(yǎng)陰的重點(diǎn)在于留住水分。除了多吃平潤(rùn)的食物外，水分的攝取也不可少。建議早上起床后喝一杯溫水，可以讓整個(gè)消化系統(tǒng)蘇醒過來，腸子開始蠕動(dòng)，就會(huì)想上廁所，當(dāng)然也就不會(huì)便秘了。但是千萬不要喝冷水，因?yàn)槿说钠⑽赶矞丶珊?，低于室溫的水多喝反而有害健康?/p>

來源于網(wǎng)絡(luò)素材

4、護(hù)腸養(yǎng)胃。對(duì)于消化功能低下的人來說，除了及時(shí)治療、盡量不喝酒、避免冷飲冷食、避免過度刺激的辣椒等調(diào)味品，少吃傷害消化系統(tǒng)的藥物之外，還要消除不利于消化吸收的各種不良習(xí)慣?！　?/p>

5、按時(shí)吃飯。胃腸喜歡有規(guī)律的工作，到點(diǎn)就分泌消化液。少吃壞油。烹調(diào)方法盡量采用蒸、煮、燉等。食物柔軟。胃腸負(fù)擔(dān)最小的食物是富含淀粉、各種抗?fàn)I養(yǎng)因素又比較少的細(xì)膩食物，比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。渣子太多的老玉米不適合消化不良者常用。對(duì)于那些不太好煮但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，可以用打漿、打粉、煮爛等方式來減少胃腸的消化負(fù)擔(dān)，保證其中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分能更好地被人體吸收。

來源于網(wǎng)絡(luò)素材

三、秋季養(yǎng)生誤區(qū)

　　誤區(qū)一：秋不食姜。過去有句老話：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜?！睜I(yíng)養(yǎng)專家表示，秋季并非絕對(duì)一點(diǎn)也不能吃姜，關(guān)鍵是不能“多食”和“夜間勿食”?！　?/p>

生姜辛溫?zé)o毒，歸五臟，益脾胃?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化的功能，還有抗菌作用;生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生?！　?/p>

生姜的好處多，吃起來也有不少講究，季節(jié)和時(shí)間就是其中之一。由于生姜屬辛辣之品，屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天氣候干燥、燥氣傷肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，加重秋燥對(duì)身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。所謂“夜不食姜”，則主要是因?yàn)樯男翜匕l(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。

來源于網(wǎng)絡(luò)素材

誤區(qū)二：秋瓜壞肚。民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏天吃西瓜是消暑的，但進(jìn)入秋天后如果吃多了，很容易發(fā)生嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀。這主要是因?yàn)?，夏天大量食瓜已?jīng)讓人的脾胃處于虛弱狀態(tài)，加之天氣轉(zhuǎn)涼，吃多了陰寒性質(zhì)的瓜果腸胃自然會(huì)不舒服。老人、小孩以及胃腸功能不好的特殊人群尤其要注意?！扒锕蠅亩恰?，提醒的是在秋天里瓜類水果要少吃，但并不是說完全不能吃，只要不過量，不會(huì)對(duì)人體造成大的損害。

來源于網(wǎng)絡(luò)素材

誤區(qū)三：貼秋膘。立秋之后，民間素有“貼秋膘”一說，以補(bǔ)償入夏以來的虧空，其中首選吃肉，“以肉貼膘”，所以叫“貼秋膘”。但貼秋膘也要講究科學(xué)搭配。經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化器官功能紊亂。因此吃肉要適當(dāng)，最好等到天真正涼下來以后?！　?/p>

另外，貼秋膘也要分人。天氣轉(zhuǎn)涼，人們食欲大增，飲食會(huì)不知不覺地過量。這對(duì)于本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。秋季容易出現(xiàn)口干唇焦等秋燥癥候，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，這類食品有銀耳、百合等。而脾胃虛弱、消化不良的患者，進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，如蓮子、茯苓餅、芡實(shí)、山藥等。

來源于網(wǎng)絡(luò)素材

四、秋季養(yǎng)生食品

1、最愛的蔬菜：蓮藕?！昂缮徱簧韺殻锱鹤钛a(bǔ)人”。秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃蓮藕，起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃有助于補(bǔ)肺養(yǎng)血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，可緩解便秘。吃蓮藕時(shí)，搭配白木耳可以滋補(bǔ)肺陰，搭配黑木耳滋補(bǔ)腎陰。

來源于網(wǎng)絡(luò)素材

2、最愛的水果：梨。秋季空氣干燥，人容易缺水。而秋梨鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古尊為“百果之宗”。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛，聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀。將梨煮熟，如冰糖蒸梨。滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰，對(duì)痛風(fēng)、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎也有防治功效，對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

來源于網(wǎng)絡(luò)素材

3、最愛的肉類：鴨肉。秋季是鴨子最肥壯的季節(jié)，鴨子是涼性食品，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效，可防秋燥。平時(shí)容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的體質(zhì)較弱人群，可以在熬鴨湯時(shí)，加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參，一般為30~60克；女性在秋季易皮膚干燥，可加入百合、玉竹，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。

來源于網(wǎng)絡(luò)素材