蜂蜜是養(yǎng)生飲品，對于老年人來說，常喝蜂蜜是件很健康的事兒，不過怎么食用蜂蜜是需要注意的，正確食用蜂蜜才能讓蜂蜜的營養(yǎng)被身體更好吸收，下面就跟大家說說老年人怎么食用蜂蜜吧！

服用時間

俗話說“朝鹽晚蜜”，也就是說每晚睡前如果喝上一杯蜂蜜水，既可以安神助腦、也可以提高睡眠質量。因此，對于一般人來說，晚上喝蜂蜜是最好的選擇。對于胃酸過多或者肥大性胃炎的人來說，最好在飯前一個半小時服用，它能夠抑制胃酸的分泌，減少冒黏膜的刺激;而對于胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來說，應該服用冷蜜水后立即進食。

服用方法

一般剛剛采制的蜂蜜無需加工便可使用，也可以加入一些水攪拌均勻服用，這樣會比直接服用蜂蜜更容易吸收。但是一定不要用開水沖或者高溫蒸煮蜂蜜，這是因為水溫過高會嚴重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質，甚至會產生讓人不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的溫開水(最高不要超過65℃)或涼開水稀釋后飲用。

正常情況下，蜂蜜是以“生”服為主，即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用，這樣可以保全蜂蜜中的營養(yǎng)成分不致?lián)p壞，有利于充分利用。如果蜂蜜出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象必須加熱滅菌時，應采用隔水加熱法，即放在鍋中蒸，蜜溫達60℃～65℃時保持15～30分鐘，酵母菌即可被殺死。另外，60℃蜜溫不會導致維生素和酶等活性物質失活，能有效地保持蜂蜜的營養(yǎng)成分。

以上就是蜂蜜食用方法的介紹，老年朋友們，若您們食用蜂蜜，那么要正確食用哦，讓蜂蜜發(fā)揮最大營養(yǎng)！

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