能減肥，但那可不是真的瘦。
相比那些聽起來(lái)很玄乎的“生酮飲食”、“碳循環(huán)飲食法”，不吃晚飯確實(shí)要簡(jiǎn)單粗暴得多。
但仔細(xì)想想，且不說(shuō)這“花花世界”的美食容易讓 flag 稀碎，不吃晚飯真的是長(zhǎng)久之計(jì)嗎？
今天就為大家一探到底，順便告訴你，更科學(xué)有效的辦法?。ㄇf(wàn)別夸我
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一、不吃晚飯就等于瘦？
實(shí)際上，你以為的“瘦了”，只是身體早期脫水。
最近日本有一項(xiàng)研究，把大阪大學(xué)的 17573 名男生和 8860 名女生作為研究對(duì)象，平均觀察期 3 年發(fā)現(xiàn)：
偶爾不吃晚飯的學(xué)生比每天吃晚飯的學(xué)生體重增加的概率高，不吃晚飯甚至是體重增加和超重/肥胖的重要因素。
這篇文章也分析了“不吃晚飯反胖”的原因：
不吃晚飯可能會(huì)增加食欲，之后反而吃的更多 不吃晚飯的人飲食質(zhì)量差，再加上熬夜等不良生活習(xí)慣，使體重上升
有人或許會(huì)反駁：可是我堅(jiān)持了幾天，真的瘦了。
的確，那些靠不吃晚飯減肥的小伙伴，剛開始體重會(huì)下降的很快，畢竟這屬于節(jié)食減肥。
節(jié)食會(huì)造成身體早期脫水，所以會(huì)出現(xiàn)體重下降的假象。
而實(shí)際上，減掉的體重是水而不是脂肪，一旦恢復(fù)正常飲食，體重會(huì)反彈的更快。
這種以犧牲身體健康為代價(jià)的減肥方式，大家真的！不要再繼續(xù)了！
除了體重反彈快之外，還容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、腸胃疾病、頭發(fā)干枯脫發(fā)、皮膚變差、心慌無(wú)力、便秘等情況。
不吃晚飯的后果，你怕了嗎？
二、這里有更科學(xué)的“節(jié)食方法”
別難過(guò)，有一種科學(xué)方法，你們可以試試。
《中國(guó)超重/肥胖醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療專家共識(shí)》（2016 年版）推薦了一種間歇性斷食法，也叫“5+2 輕斷食”，超重/肥胖（BMI ≥ 24）或者想維持體重的小伙伴不妨嘗試看看。
注：BMI = 體重/身高2（kg/m2）
有研究證實(shí)，這種方法不但可以有效減重，還可以預(yù)防 2 型糖尿病，對(duì)超重/肥胖患者的血糖、胰島素、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇等代謝均有改善。
而且！我們準(zhǔn)備了輕斷食期間的參考食譜，由北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師-陳偉推薦，大家參考自取。
其中的午餐和晚餐可以互相替換，注意，輕斷食的這天不需要運(yùn)動(dòng)，要多喝水，早睡覺(jué)。
等等，你是不是以為輕斷食2天，其余5天就可以肆無(wú)忌憚的吃啦？
其實(shí)，日常也要要控制熱量。
非斷食日推薦每日攝入熱量：女性 1200～1500 大卡/天；男性 1500～1800 大卡/天。
這里同樣為大家準(zhǔn)備了可參考的非斷食日食譜：
最后，老爸評(píng)測(cè)對(duì)希望減重的小伙伴建議如下：
溫馨提示，如果不能擺正心態(tài)，再科學(xué)的減重最后還是會(huì)：
參考資料：
1. R, Tomi R, M, et al. of , Lunch, and with Gain and / in : A Study. . 2021, 13(1):271.
2. 中國(guó)超重/肥胖醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療專家共識(shí)編寫委員會(huì). 中國(guó)超重/肥胖醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療專家共識(shí)（2016年版）[J]. 中華糖尿病雜志, 2016, 8(9):525-540.
3. AR, Hoddy KK, TG, et al. vs daily for type 2 : a of human [J]. Res, 2014, 164(4):302-311.
4. 劉菲, 李齊菲, 李海龍, 等. 代餐輔助“5+2 輕斷食”減重模式對(duì)中國(guó)超重/肥胖成年人減重效果的多中心、開放臨床研究[J]. 中國(guó)醫(yī)刊, 2021, 56(4): 422-425.
5. 北京協(xié)和官方版: 5+2輕斷食食譜使用方法. 微信公眾號(hào): 醫(yī)學(xué)減重專家陳偉 5月2日./s?__biz===&mid=&idx=2&sn=&chksm=&=1&scene=1&srcid=D6LN&=23&=&=3.1.15.3008&=win#rd
