21天減肥法 21天減肥法，就是在21天內(nèi)，通過(guò)控制飲食的份量和種類(lèi)，控制進(jìn)食時(shí)間等，不用依靠藥物或運(yùn)動(dòng)而達(dá)到減肥的效果。21天共分三個(gè)階段，分別是前3天斷食階段，中8天蔬果餐，后10天6成飽食。另外鍛煉有很好減肥效果。但這種21天減肥方法會(huì)有副作用，會(huì)一定程度上影響健康，應(yīng)慎重采用。前3天：斷食療法（注：完全禁食，只飲水，排毒階段，可以用蜂蜜水）。此階段的特征是“刻意，不自然”。你需要十分刻意提醒自己改變，而你也會(huì)覺(jué)得有些不自然，不舒服。建議從經(jīng)期結(jié)束后第二或第三天開(kāi)始實(shí)行第一階段，每天早上喝一杯普通溫?zé)衢_(kāi)水后再補(bǔ)充500ml的溫度大約在25度的淡鹽水（加鹽量不要超過(guò)2g），小口小口喝下，就像是吃早餐一樣，一是為了補(bǔ)充水份，二是為了促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，進(jìn)一步排毒。 需要提醒大家：一旦禁食千萬(wàn)不可以吃飯，因?yàn)槟c胃是脆弱的，會(huì)造成不良反應(yīng)，堅(jiān)持住，進(jìn)去第二階段，逐漸進(jìn)食蔬菜水果。 中8天：蔬菜水果餐，不可過(guò)量（注：禁食主食，脂肪和甜食類(lèi)，消脂階段）此階段的特征是“刻意，自然”。你已經(jīng)覺(jué)得比較 自然，比較舒服了，但是一不留意，你還會(huì)回復(fù)到從前，因此，你還需要刻意提醒自己改變。21天減肥法的食物選擇心得：21天減肥法的食物選擇范圍較廣，所以使用者既可享受到食物的美味，又可達(dá)到減肥的目的。每一餐包括如下內(nèi)容：100克瘦肉或家禽或魚(yú)或海產(chǎn)品;一小盤(pán)白菜;半片薄烤面包;一個(gè)蘋(píng)果或橘子?？梢约訜o(wú)熱量的調(diào)味品，如檸檬汁或醋等，加中等量的鹽或胡椒。飲適量咖啡幫助加快體內(nèi)脂肪代謝。不能用別的食物代替上述的食物。該飲食食譜的熱量為1045千焦，全天2090千焦。后10天：可正常飲食（注：飯量是6成飽，睡覺(jué)前5小時(shí)不進(jìn)任何食物）。這一階段被稱(chēng)為“習(xí)慣的穩(wěn)定期”。一旦跨 入此階段，你已經(jīng)完成了自我改造，這項(xiàng)習(xí)慣就已經(jīng)成為你生命中的一個(gè)有機(jī)組成部分，它會(huì)自然而然地為你“效勞”。 中8天水果食譜推薦 水果減肥作為飲食減肥中最輕松、最健康的減肥方式，越來(lái)越受到廣大減肥人士的喜愛(ài)。水果是日常生活中離不開(kāi)的一種食 物，水果中除含有多種維生素、糖外，還含有豐富的膳食纖維，通過(guò)合理的食用可起到減肥作用。水果中的膳食纖維經(jīng)咀嚼后在大腸中吸收水分并形成一種膠狀物質(zhì)，酷似海綿，它能包裹住膽固醇及類(lèi)膽固醇物質(zhì)，并從糞便中排出體外。膽汁是在肝臟中合成的，其原料來(lái)自膽固醇，當(dāng)膽固醇從糞便中不斷丟失后，肝臟勢(shì)必從血液中提取膽固醇做原料，合成新膽汁，用于消化功能。如此利用、排出，從而降低了血液膽固醇的水平。所以有時(shí)候用水果中含有膠狀的物質(zhì)減肥，會(huì)有意想不到的減肥效果。 首先，選擇含糖較少的水果。據(jù)研究，菠蘿、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高，減肥族應(yīng)避免攝取太多這類(lèi)水果。而像蘋(píng)果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類(lèi)等血糖指數(shù)較低，是減肥族在搭配水果餐時(shí)的較佳選擇。另外，餐前進(jìn)食水果，可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過(guò)多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。 但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時(shí)，最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。水果的食用量不要過(guò)多。大多數(shù)人認(rèn)為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，因而可以無(wú)節(jié)制地放心食用，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。水果并非能量很低的食品， 由于味道甜美很容易吃得過(guò)多，其中的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的。又如吃半個(gè)中等大的西瓜(瓜瓤重約2公斤)，便不知不覺(jué)之間攝入熱量680卡，約相當(dāng)于三碗米飯。所以吃水果減肥餐時(shí)要節(jié)制水果的食用量。 后10天參考食譜 減肥并不意味 著一定要餓得前胸貼后背。合理的飲食不僅能維持身體健康，保障充分活力，而且能減輕心理上的不滿(mǎn)足感，預(yù)防暴食和心理崩潰。如果長(zhǎng)期按此安排飲食，還能養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，持久保持理想體重。早餐午餐晚餐一豆?jié){1碗 全麥面包2片 雞蛋一個(gè) 腐乳空心菜、 皮蛋拌豆腐、 醋烹綠豆芽， 米飯半碗素炒西胡蘆、 蝦米燒冬瓜、 腐竹拌黃瓜， 紅豆粥一小碗紅豆大米粥一碗， 爽口小菜一碟（黃瓜、胡蘿卜、芹菜加上煮五香花生米）， 桂圓或大棗1把西紅柿炒雞蛋 木耳拌芹菜， 清炒油麥菜， 米飯半碗菠菜豬血豆腐湯， 炒土豆絲， 涼拌白菜心醬豆腐、 蒸蛋羹、 半個(gè)饅頭涼拌西蘭花、 清蒸魚(yú)、 青椒冬筍丁， 米飯半碗涼拌青筍， 麻婆豆腐， 酸辣藕片， 小米粥一碗南瓜枸杞大米粥、 煎雞蛋、 什錦泡菜紅燒牛肉， 涼拌菠菜， 素炒芥蘭， 半個(gè)饅頭冬瓜排骨湯， 胡蘿卜青椒土豆絲、 涼拌茄泥一個(gè)蒸糯玉米， 1個(gè)荷包蛋， 一杯牛奶西紅柿牛肉面 (面只吃一半)， 涼拌海帶胡蘿卜絲

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