疫情期間隔離在家、如何吃泡面會(huì)更健康呢
平時(shí)大家吃泡面,質(zhì)疑是不健康的。但怎么樣吃泡面也是很重要的,如果我們采取以下的方法食用泡面,會(huì)降低泡面給大家?guī)?lái)的負(fù)面影響呢。
步驟/方法:
1、調(diào)味包:都是通過(guò)油炸的方法加工的非常肥膩,會(huì)引起肥胖和心血管疾病。脂肪對(duì)身體不利,可以不要香料油包,減少方泡面中的脂肪。
2、自己加入綠色蔬菜在方便面中加入大量綠色蔬菜可以減少多余的脂肪。如花、椰菜、西蘭花、豆芽等將最大限度地減少面條造成的危害,為了增加營(yíng)養(yǎng)餐,每頓應(yīng)添加20-30克蛋白質(zhì),如牛、肉,豬肉、蝦等。
3、將泡面煮沸不要怕浪費(fèi)時(shí)間將泡面泡在開(kāi)水中食用,而是將面條再次煮沸。通過(guò)這種方式,在面制作中改變的脂肪和一些不良營(yíng)養(yǎng)素的量將有所減少。對(duì)于蔬菜、肉類,在把放入泡面將其煮熟。
4、煮的時(shí)候方法一般是,加入泡面和調(diào)味包,然后煮上沸騰幾分鐘。這種方法對(duì)大家的健康有害。泡面調(diào)味料的主要成分是谷氨酸鈉,因此煮沸時(shí),甜面粉會(huì)將分子結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化為不健康的物質(zhì)。
5、去除油脂當(dāng)泡面開(kāi)始分開(kāi)時(shí),取出面并倒出水,這是去除面條外面的煎炸油。先煮一鍋開(kāi)水,將面放回沸水鍋中,然后立即關(guān)火,使面條不至于過(guò)火。
6、將火關(guān)閉熱量后水仍然很熱,再加入調(diào)味后并攪拌均勻。如果是干面可以將面與調(diào)味料包混合。
注意事項(xiàng):泡面中的調(diào)料通常有點(diǎn)過(guò)多,我們應(yīng)該只使用一半,大家不應(yīng)該吃得太咸。每頓保證營(yíng)養(yǎng)可以加入雞蛋,肉,魚(yú),蝦,綠色蔬菜等材料。
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