大家都知道，要想減肥，合理的飲食是必需的，那么減肥吃些什么食物呢?紅薯就是不錯的選擇。紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，是一種藥食兼用的健康食品，紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高。紅薯非常適合減肥的人群，美味且富有營養(yǎng)，熱量也非常的低，含蛋白質(zhì)比雞蛋還要高，地瓜還含有胡蘿卜素、銅、維生素C、維生素E，是越來越受人們重視的膳食纖維，不需要節(jié)食，只要控制紅薯的攝入量，照三餐吃，一定能夠瘦身哦!

紅薯減肥食譜一

早餐：1杯豆?jié){、1個紅薯。

午餐：醬爆薯丁1份、糙米飯1份。

晚餐：紅薯1個，生沖雷公根白果茶1杯。

紅薯減肥食譜二

早餐：滑膩紅薯粥1份，豆?jié){1杯。

午餐：紅薯芝麻濃湯1份，清炒菠菜1份。

晚餐：紅薯1個，生沖雷公根白果茶1杯。

紅薯減肥食譜三

晚餐：紅薯芝麻濃湯1份，蘋果1個。

紅薯做菜

醬爆薯丁材料：紅薯250g，豬瘦肉80g，水發(fā)香菇30g，凈冬筍肉50g，油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。

做法：先將紅薯去皮切成小丁，然后入開水中棹一下即撈出;然后將瘦肉也切成丁塊，冬筍也過開水棹一下;水發(fā)香菇后切丁。鍋子燒熱后用油滑鍋，隨即投入肉丁炒，等到肉丁變色后，迅速加入紅薯丁和剩下的材料一起炒，待半熟后，加入醬油、食鹽，最后加入適量的水，蓋鍋蓋燜煮，水快燒干后，放入味精出鍋。紅薯芝麻濃湯材料：紅薯1個，洋蔥1/4個，高湯400毫升、牛奶100毫升，黃油半匙、鹽和胡椒各少許，黑芝麻適量。做法：先將紅薯去皮，剝成3cm的長條，洋蔥切成薄片;在鍋里入黃油加熱，加入洋蔥用中火炒軟，再加入紅薯，炒至半熟。將炒好的紅薯、洋蔥倒入高湯鍋中用微弱的中火煮，待紅薯變軟后，用篩子撈出，搗成泥，加入牛奶、鹽、胡椒。最后倒入器皿中，撒上黑芝麻，如此就完成一道佳肴了。

溫馨提示:很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發(fā)胖。其實吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0。2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒。

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