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怎樣選擇食鹽更健康？哪些人不能吃低鈉鹽和碘鹽？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月31日 20:23

隨著日本核污染水排海后，人們對(duì)于食鹽的選擇有了更高的要求。有人不敢吃海鹽，怕被海水污染。那么，到底怎樣選擇食鹽更健康呢？低鈉鹽和碘鹽有哪些食用要求？
首先，海鹽的選擇要遠(yuǎn)離日本核污染水排放。至少到目前為止，日本排海的核污染水還不會(huì)到我國(guó)沿海，因此，只要不從日本進(jìn)口食鹽都是比較安全的選擇。

其次，選擇礦鹽。我國(guó)礦鹽豐富，礦鹽富含多種礦物質(zhì)，因此，吃礦鹽能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需的礦物質(zhì)，對(duì)健康有益。
第三，選擇碘鹽。碘鹽的好處就是在食鹽中加入了碘離子，能夠預(yù)防碘缺乏引起的甲狀腺疾病，對(duì)于缺碘的地區(qū)好處更多。但對(duì)于本身有甲亢等疾病，身處沿海、含碘較高的地區(qū)，過度補(bǔ)充碘鹽可能會(huì)適得其反。

第四，選擇低鈉鹽。低鈉鹽的成分添加了鉀的成分，能夠減少鈉的攝入增加鉀的攝入，對(duì)于高血壓、心血管病都很大的好處。但對(duì)于腎功能不全的人來說，補(bǔ)充低鈉鹽有可能導(dǎo)致血鉀升高，造成高鉀血癥而出現(xiàn)危險(xiǎn)。因此，腎功能不好、高鉀血癥的人禁止食用低鈉鹽。

第五，選擇硒鹽。加硒的食鹽對(duì)健康也有很多好處，能夠提高人體免疫力水平。
從健康的角度，不提倡過多食用鹽，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，每天鹽發(fā)攝入量不超過5克。另外，也可以經(jīng)常交替食用不同種類的食鹽，保證營(yíng)養(yǎng)更加均衡。#中國(guó)食鹽87%是井礦鹽，海鹽僅10%#

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