很多人都十分偏愛泡面，有學(xué)生表示，泡面不用自己煮真的是太贊了。但也有人質(zhì)疑道：都上大學(xué)了，不要吃泡面這樣沒營養(yǎng)的食物了，吃點健康的好不。

　　食堂開設(shè)泡面窗口，有人贊同，有人反對。泡面，在很多人的理解里面都是不健康的食物，甚至可能是垃圾食物。但是，也有人覺得泡面也是一種很健康的食物，只是在煮的時候看你怎么煮法。

　　泡面，這個又可以叫做是快餐面、方便面，在香港這個叫做公仔面，這是一種可以在短時間內(nèi)就可以進(jìn)食的面制食品。

　　方便面的主要組成成分是小麥面粉、調(diào)味醬、還有脫水蔬菜等，這些都可以補充我們?nèi)梭w的營養(yǎng)所需要的成分。而且，隨著時代的進(jìn)步迅速，很多人活在快節(jié)奏的生活里面，方便面即可以充饑也可以很快速的供大家使用，方便面受到了很多人的喜愛。

　　但是，方便面也讓很多人感覺到不健康，根據(jù)科學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)：

　　第一，方便面的油脂含量很高，很多的方便面都是采用油炸的方法來對面餅進(jìn)行干燥，雖然方便面的油脂含量沒有炸薯條和漢堡的高，但是也是偏向高含量。

　　第二，方便面的調(diào)味劑里面有一定的添加劑，這也是很多人擔(dān)心的問題，其實一般這些添加劑都是經(jīng)過國家的嚴(yán)格檢測，對人體來說是無害的。

　　第三，很多人排斥方便面可能是因為里面含有丙烯酰胺，其實不止是方便面里面會有這種物質(zhì)，還有含淀粉類的食物都會有。

　　食堂開設(shè)泡面窗口，這么多學(xué)生喜歡，生意這么火爆，也可能是方便面的煮法正確，很多學(xué)生感覺這樣子的方便面并沒有這么不健康。

　　那么，方便面怎么煮吃起來會比較健康呢？

　　第一，在煮方便面的時候，上面通常會有一層油脂漂浮在上面，我們可以把它們勺出來，再把方便面進(jìn)行清洗，用溫水煮。

　　第二，在煮方便面的時候，很多人擔(dān)心面的味道不夠，會想著放很多的醬料，這樣子其實是不對的，可以在煮方便面的時候，少放一些調(diào)味醬。

　　第三，在煮方便面的時候，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦卟?，加個雞蛋或者是西紅柿。

　　第四，一般的方便面都用煮的方法，因為這樣子會讓我們的方便面更加容易吸收水分，從而有利于腸胃消化。（實習(xí)編譯：李堃 審校：廖露）

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