導(dǎo)讀 動物研究指出，牛至油能協(xié)助對抗部分細(xì)菌引發(fā)的感染，但仍需人類研究進(jìn)一步驗(yàn)證。動物研究指出，牛至油具有抗發(fā)炎和抗氧化效果，但仍需人類研究進(jìn)一步驗(yàn)證。動物試驗(yàn)指出，牛至油的主成分百里酚（Thymol）或香芹酚（carvacrol）對于傷口修復(fù)有幫助，但仍需人類研究確認(rèn)其有效及安全性。牛至油主成分香芹酚對于氣喘或許有正面幫助，但受限于小樣本數(shù)，仍需更多大型研究確認(rèn)其有效及安全性。

牛至油（Oregano Oil），又稱奧勒岡精油，因其抗菌活性、抗病毒和抗真菌特性而被廣泛應(yīng)用于食品，化妝品和制藥工業(yè)

在實(shí)證醫(yī)學(xué)中，牛至油有什么功效（好處）？有副作用或禁忌嗎？詳見內(nèi)文分析

牛至油的超強(qiáng)用法有哪些?

牛至油是什么？

牛至油是來自牛至植物的葉子和嫩枝，經(jīng)過蒸汽蒸餾提取所制成的一種精油

而牛至，又稱奧勒岡草，是一種多年生草本芳香植物，主要生長在歐洲、北非和亞洲海拔500至3600公尺的山坡、灌木叢和草地上，具有羽狀葉和紫色花朵，涵蓋61種17屬，隸屬于6個不同的植物科（尤以馬鞭草科、唇形科最具經(jīng)濟(jì)價值）

牛至類的植物因其精油含量而為人所知并受到重視，主要含有以下化學(xué)成分，如：百里香酚（Thymol）、香芹酚（carvacrol）、芳樟醇（linalool）萜烯（terpinen）和倍半萜（sesquiterpenes），其中以香芹酚（carvacrol）的含量最高，也是最具效益的成分

傳統(tǒng)上，牛至在民間醫(yī)學(xué)中被用來緩解哮喘、支氣管炎、咳嗽、腹瀉、消化不良、胃痛、月經(jīng)失調(diào)、一般性感染、炎癥相關(guān)疾病和糖尿病等癥狀

牛至油的實(shí)證功效(好處)有哪些？

１．牛至油有抗菌效果

有害微生物（如：細(xì)菌、病毒）對人類健康構(gòu)成相當(dāng)大的威脅，在發(fā)展中國家，由于清潔水稀缺，汙水處理系統(tǒng)不堪重負(fù)，造成傳染病不成比例地上升

據(jù)估計，全球每小時有1500人死于有害微生物造成的傳染?。ㄈ纾汉粑栏腥?、艾滋病、腹瀉、結(jié)核病、瘧疾和麻疹），其中一半以上是5歲以下的兒童。

一則動物研究指出，口服牛至油能協(xié)助對抗金黃色葡萄球菌引發(fā)的感染。注１

＊結(jié)論：動物研究指出，牛至油能協(xié)助對抗部分細(xì)菌引發(fā)的感染，但仍需人類研究進(jìn)一步驗(yàn)證

２．牛至油具有抗發(fā)炎和抗氧化活性

發(fā)炎（Inflammation）是機(jī)體對組織損傷或感染的一種重要自我保護(hù)反應(yīng)，在發(fā)炎過程中，涉及許多免疫細(xì)胞，這些不同的細(xì)胞直接觸發(fā)免疫事件，如釋放細(xì)胞因子、趨化因子和炎癥介質(zhì)

然而，長期炎癥與許多慢性疾病有關(guān)，如類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、糖尿病、心血管疾病和癌癥，而做為防御物質(zhì)，抗氧化劑（antioxidant）可以抵消這些有害影響，降低發(fā)病率。

一則系統(tǒng)性文獻(xiàn)回顧及統(tǒng)合分析（meta-analysis，包含9項動物研究）指出，香芹酚（Carvacrol，牛至油的主成分）能降低白介素1β、白介素4、白介素8和丙二醛（malondialdehyde），但對于白介素6和腫瘤壞死因子alpha （TNF-α）無明顯影響。注２

＊結(jié)論：動物研究指出，牛至油具有抗發(fā)炎和抗氧化效果，但仍需人類研究進(jìn)一步驗(yàn)證

３．牛至油有益?zhèn)谟?/h3>

傷口愈合（Wound healing）是正常的生理過程，它經(jīng)過四個精確而高度程式化的階段，包括：止血、發(fā)炎、增生和重塑，一個傷口要成功愈合，所有四個階段必須在適當(dāng)?shù)捻樞蚝蜁r間范圍內(nèi)發(fā)生。

雖然健康個體的輕微損傷通常愈合良好，但較大的損傷或生理及疾病狀態(tài)（包括年齡、感染、糖尿病、血管疾病和癌癥）的存在可能會對愈合過程產(chǎn)生負(fù)面影響，目前醫(yī)學(xué)界對這些影響的瞭解仍有限

一則系統(tǒng)性文獻(xiàn)回顧（Systematic Review，包含13則動物試驗(yàn)）指出，百里酚（Thymol）或香芹酚（carvacrol）在傷口愈合的三個階段能起正面幫助，包括調(diào)節(jié)炎癥細(xì)胞因子，促進(jìn)再生上皮、血管生成和肉芽組織的發(fā)育，并改善膠原沉積，調(diào)節(jié)纖維細(xì)胞和角質(zhì)形成細(xì)胞的生長。注３

＊結(jié)論：動物試驗(yàn)指出，牛至油的主成分百里酚（Thymol）或香芹酚（carvacrol）對于傷口修復(fù)有幫助，但仍需人類研究確認(rèn)其有效及安全性

４．牛至油有益氣喘

氣喘（Asthma）是一種可逆性氣流阻塞、非特異性支氣管高反應(yīng)性和慢性氣道炎癥，癥狀包括呼吸困難、咳嗽、胸悶、氣短

該病影響全世界3億多人，每年造成約25萬人死亡，近幾十年來，隨著吸入性皮質(zhì)類固醇成為氣喘的主要治療藥物，死亡率有所下降

一則隨機(jī)、雙盲、安慰劑對照、II期臨床試驗(yàn)（為期2個月，對象為23位中重度氣喘患者）指出，口服香芹酚膠囊（carvacrol）有助于改善肺功能測試、呼吸系統(tǒng)癥狀、血液學(xué)指標(biāo)和高敏感性c反應(yīng)蛋白（hs-CRP）。注４

＊結(jié)論：牛至油主成分香芹酚對于氣喘或許有正面幫助，但受限于小樣本數(shù)，仍需更多大型研究確認(rèn)其有效及安全性

５．牛至油有益寄生蟲感染

由原蟲（protozoan）和蠕蟲（helminths）引起的腸道寄生蟲感染（Enteric parasitic infections）是發(fā)展中國家最常見的感染之一，由于缺乏足夠的水和衛(wèi)生設(shè)施，發(fā)病率和死亡率很高

據(jù)估計，全球共有4億學(xué)齡兒童受到寄生蟲感染，無論有無明顯腹瀉，均對腸道消化吸收有強(qiáng)烈影響，從而導(dǎo)致注意力缺陷、學(xué)習(xí)障礙、營養(yǎng)不良、貧血、生長遲緩、易怒、認(rèn)知障礙

一則人體試驗(yàn)（為期6周，對象為14名腸寄生蟲檢測呈陽性的成年患者）指出，口服牛至油可改善腸道寄生蟲（人芽囊原蟲，哈氏阿米巴原蟲和內(nèi)阿米巴科原蟲）感染癥狀。注５

＊結(jié)論：口服牛至油或許能改善腸道寄生蟲感染，但受限于小樣本數(shù)，仍需更多大型試驗(yàn)確認(rèn)其有效及安全性

牛至油有副作用嗎？

針對健康狀態(tài)良好對象，短期內(nèi)適量使用牛至油是安全的，但可能副作用或不良反應(yīng)有：腸胃不適、惡心、嘔吐、腹瀉、疲勞、出血增加、肌肉疼痛、眩暈、頭痛、吞咽困難等

安全注意事項（10點(diǎn)使用禁忌）

1. 曾對唇形科植物過敏者勿用（可能誘發(fā)過敏反應(yīng)），相關(guān)植物包括羅勒、薄荷、迷迭香、鼠尾草、馬郁蘭、牛至、牛膝草、百里香、薰衣草和紫蘇

2. 孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒勿用（因相關(guān)安全性未知）

3. 肝腎功能不佳者勿用（因相關(guān)安全性未知）

4. 凝血功能異常、服用抗凝血劑、手術(shù)前兩周對象勿用（因可能具有抗凝血效應(yīng)），相關(guān)藥勿名包括：aspirin（阿司匹林）、clopidogrel（氯吡格雷）、dabigatran（達(dá)比加群）、dalteparin（達(dá)肝素鈉）、enoxaparin（依諾肝素）、heparin（肝素）、warfarin（華法林）

5. 勿與可能影響凝血功能的草本植物一起使用，如：當(dāng)歸、丁香、丹參、大蒜、姜、銀杏、三七、馬栗樹、紅花苜蓿、姜黃等。

6. 局部外用請以基礎(chǔ)油（如橄欖油、椰子油等）稀釋后使用，以免造成皮膚刺激

7. 糖尿病患者或服用降血糖藥物者勿內(nèi)服使用（因可能具有降血糖效應(yīng)），相關(guān)藥物名包括：glimepiride（格列美脲）、glyburide（格列本脲）、insulin（胰島素）、metformin （二甲雙胍）、pioglitazone（吡格列酮）、rosiglitazone（羅格列酮）

8. 勿與可能降低血糖的草藥和補(bǔ)充劑一起使用，包括：硫辛酸、苦瓜、鉻、魔鬼爪、葫蘆巴、大蒜、瓜爾膠、七葉樹、人參、洋車前草、西伯利亞人參等。

9. 在使用任何草藥、精油或補(bǔ)充劑之前，最好先咨詢專業(yè)醫(yī)療人員，并遵循產(chǎn)品指示。

10. 勿與鋰鹽（lithium）或利尿劑（diuretic）合并使用，可能增加藥物副作用

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