白糖、紅糖、冰糖，你知道如何正確使用嗎？

2021-09-23 21:58 來源：明珠號 小涵健康

日常生活中，當(dāng)我們想給食物加點“甜頭兒”時，都會邀請這個三位好搭檔幫忙，他們就是白糖、紅糖和和冰糖。但你知道如何正確使用這三種糖嗎？他們都具有什么的功效呢？

紅糖

雖然不屬于精煉糖，但它并不“低人一等”。紅糖對于女性朋友尤其友好，用來補氣血事半功倍。尤其是女性產(chǎn)后一定要喝紅糖水，不僅補氣血，還能幫其盡快排毒；此外，調(diào)治風(fēng)寒感冒、脾胃虛弱等紅糖也不可少。

對于女性朋友來說補血很重要，但有時昂貴的補血藥效果并不好，因為一味地補是不對的，一定要把舊的瘀血化掉，才方便新血的產(chǎn)生。

但紅糖并不是女性的專用品，體虛的人、老年人吃紅糖都有補益的作用。紅糖營養(yǎng)豐富，且含糖量低，在白糖、紅糖、冰糖中，如果你用同樣的量，紅糖的糖分是最少的。因為它是初榨的糖，含糖量只有95%，剩下的是礦物質(zhì)和維生素。

跟白糖相比，紅糖含有更多對我們?nèi)梭w有益的物質(zhì)。其所含的微量元素對人體的造血機能具有很強的刺激作用，這正是它能補血的關(guān)鍵。

禁忌人群：陰虛內(nèi)熱者、消化不良者和糖尿病患者忌食；在服藥時，也不宜用紅糖水送服。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后婦女；年老體弱、大病初愈者。

冰糖

和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話，風(fēng)熱感冒就用冰糖。

紅糖適合夏天、冬天食用，而冰糖更適合春天和秋天。春天，天氣剛開始慢慢變熱，很多人容易咳嗽上火，如果是沒有痰的干咳，就可以用冰糖。它既能清火，還可以潤肺，清除肺熱。

禁忌人群：糖尿病患者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。

白糖

白糖是我們平常用得最多的調(diào)味品了，但因為白糖是經(jīng)過提煉的，其中的營養(yǎng)素已經(jīng)很少了，主要起調(diào)味作用。且白糖含有大量的糖分，吃多了會影響身體健康。

白糖還有一定的解毒作用。實際上，所有甜味的糖類都有一點兒解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比較快。

如果有人吃一些有毒性的東西，在緊急情況下人們就會馬上給他灌白糖水來解毒。喝白糖水也能中和魚蝦的毒。比方說吃螃蟹，不應(yīng)該放紅糖。因為螃蟹是寒性的，紅糖跟它有沖突。所以，吃完螃蟹以后，大家可以喝一碗姜糖水。

禁忌人群：糖尿病、高血壓、腎病、肥胖癥患者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜低血糖患者、孕婦。

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