想要減肥，就不能貪嘴做只小饞貓，控制住自己的嘴很重要!在一日三餐中，我該怎么搭配呢?減肥三餐怎么吃才健康呢?筆者推薦最快最有效減肥食譜，想要健康減肥三餐必須按時(shí)吃，飲食原則是早餐一定要吃，還要注重營(yíng)養(yǎng)搭配，午餐可以多吃一些健康蔬菜，晚餐要少吃，還要注意盡量。1、“早餐要吃得像皇帝?！边@是營(yíng)養(yǎng)專家們的飲食建議，很多年輕的上班族都不太注重早餐，

減肥三餐怎么吃才健康

最快最有效減肥食譜，想要健康減肥三餐必須按時(shí)吃，飲食原則是早餐一定要吃，還要注重營(yíng)養(yǎng)搭配，午餐可以多吃一些健康蔬菜，晚餐要少吃，還要注意盡量。

早餐

1、“早餐要吃得像皇帝?！边@是營(yíng)養(yǎng)專家們的飲食建議，很多年輕的上班族都不太注重早餐，隨便用餅干對(duì)付一下，甚至不吃早餐，等到中午“補(bǔ)”回來。專家認(rèn)為早餐可以提供全天30%的能量和營(yíng)養(yǎng)，是其他餐次補(bǔ)不回來的。不吃早餐除了會(huì)造成低血糖，很多膽、的疾病也與不吃早餐有關(guān)。

2、不吃早餐是不行的，但早餐吃得過于精細(xì)也是無益的?！俺缘孟窕实邸辈皇侵冈绮鸵嗌莩蘧?xì)，而是說早餐營(yíng)養(yǎng)要全面。牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營(yíng)養(yǎng)不同樣樣要有。精美的西點(diǎn)雖然口味好，但營(yíng)養(yǎng)單一，而且很容易被消化，不“頂餓”。好的早餐不僅要有營(yíng)養(yǎng)還要“頂餓”，因?yàn)樯衔缤ǔＪ侨藗児ぷ鞅容^集中的時(shí)間，如兩個(gè)小時(shí)就消化完了，10點(diǎn)多鐘就餓了，接下來就沒法工作了。

3、理想的早餐最好有粥，專家建議燕麥粥更好一些，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且持續(xù)消化的時(shí)間比較長(zhǎng)，可以在粥里放五六顆紅棗補(bǔ)充 VC，這樣早餐中的主食和水果都有了，如果有時(shí)間可以做個(gè)番茄炒蛋，這樣蔬菜和雞蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的營(yíng)養(yǎng)自不必說，而且它的消化時(shí)間大約3個(gè)小時(shí)，比粥多了一倍。主食最好選米飯或者薯類，要比面包饅頭好一些。

午餐

1、很多上班族由于有很多工作，因此在吃飯的時(shí)候經(jīng)常會(huì)快速的進(jìn)食，專家指出這是一種非常錯(cuò)誤的吃飯方式。我們應(yīng)該將它當(dāng)作一種享受，并且在吃飯的速度上應(yīng)該盡量多緩慢，只有這樣才有利于人體對(duì)食物的消化以及吸收。如果吃飯求速度，會(huì)減緩胃腸道對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮，同時(shí)也會(huì)讓你快速的肥胖。

2、很多上班族為了能夠快速的減肥，因此在吃午餐的時(shí)候經(jīng)常只吃水果，這是非常不理想的減肥方法。合理的減肥方法應(yīng)該是水果搭配蔬菜，這是由于說水果以及蔬菜各有營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，兩者不能相互代替。因此在午飯吃什么減肥的問題上，應(yīng)該盡量的將兩種食物搭配食用，而蔬菜則應(yīng)該多吃，因?yàn)樵诟鞣N蔬菜都含有豐富的膳食纖維，它促進(jìn)胃腸，讓腸胃新陳代謝保持正常。

3、我們都說午餐應(yīng)該吃好，但這里并不是讓你去吃一些高熱量的東西，所謂的吃好是應(yīng)該多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一，但能吃的蔬菜也有講究，應(yīng)該多吃圓白菜。在圓白菜中含有大量的維生素C含量，同時(shí)還富含纖維，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

4、除了圓白菜之外，上班族還可以多吃西蘭花，在西蘭花中含有大量的抗氧質(zhì)，與此同時(shí)在西蘭花中還含有豐富的維生素c及胡蘿卜素，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可幫助我們減肥。

晚餐

1、晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低病的發(fā)病率。在晚餐食物里，含有大量的鈣質(zhì)，在新陳代謝進(jìn)程中，有一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分則濾過腎小球進(jìn)入泌體外，人的排鈣高峰常在餐后4～5小時(shí)，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)人入睡，便潴留在、、等尿路中，不能及時(shí)體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。

2、晚餐一定要偏素，以富含碳水的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。但在現(xiàn)實(shí)生活中，由于有相對(duì)充足的準(zhǔn)備時(shí)間，所以大多數(shù)家庭晚餐非常豐盛，這樣對(duì)健康不利。攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質(zhì)，誘發(fā)癌癥。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的臨床醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食無異于火上澆油。

3、與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。晚餐經(jīng)常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上久而久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病;晚餐過飽，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的濃度就會(huì)增高，晚飯后人們的活動(dòng)量往往較小，熱量消耗少，上述物質(zhì)便在胰島素的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，日久身體就會(huì)逐漸肥胖。

健康減肥食譜一日三餐

蒜蓉西蘭花

用料：西蘭花300克、鹽1茶匙、蒜2瓣、植物油1湯匙、雞精1/2茶匙、水淀粉2湯匙

做法：

1、西蘭花洗凈掰小朵，大蒜剁碎備用。

2、鍋中注入水燒開，加入1/2茶匙鹽和幾滴油，西蘭花在沸水中焯一分鐘。

3、直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分，炒鍋中倒入植物油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味。

4、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻，加入1茶匙鹽和雞精。

5、最后勾入水淀粉即可出鍋。

海米炒洋蔥

材料：水發(fā)海米30克，洋蔥150克。姜絲、醬油、色拉油、料酒、香油、味精、食鹽各適量。

1、洋蔥去皮、洗凈，切成絲放盤中;水發(fā)海米洗凈，放碗中待用。

2、將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲放另一碗中調(diào)成汁。

3、炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋蔥、海米，烹入調(diào)味汁炒熟，淋入香油即可。

芹菜炒三絲

材料：芹菜100克、紅椒1個(gè)、白蘿卜30克、韭黃10克、蒜10克。精鹽、味精、白糖、濕生粉、香油、花生油各適量。

1、芹菜去根、去葉，洗凈切段;紅椒切絲;白蘿卜去皮切絲;韭黃洗凈切段;蒜切片。

2、燒鍋加水，水開后放入白蘿卜絲，稍煮片刻，撈起沖涼待用。

3、另燒鍋下油，放入蒜、芹菜、紅椒絲，炒至快斷生時(shí)，加入韭黃、白蘿卜絲，調(diào)入鹽、味精、白糖炒勻，然后用濕生粉勾芡，出鍋入碟即成。

白玉菇銀芽湯

原料：白玉菇150g、綠豆芽70g、西紅柿一個(gè)、姜5g、清水800ml、鹽3g、香油1ml。

做法：

1、鍋中放少許油，下姜絲煸香。

2、放入西紅柿碎煸炒后，加入清水煮開。

3、放入洗凈的白玉菇，煮十分鐘。

4、最后放入綠豆芽煮熟，加鹽調(diào)味，出鍋前淋香油即可。

海帶蘿卜湯

原料：山楂10個(gè)，海帶100克，桂花10克，姜5片，蘿卜300克。

做法：

1、把蘿卜削皮切成小塊。

2、鍋中的1500毫升水大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片。

3、待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛。

4、最后加入用紗布包著的其他原料，再煮15分鐘即可。

蟹肉燒冬瓜

原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、鹽、黃酒、白糖、姜、蔥、水各適量。

做法：

1、將蟹肉放入碗內(nèi)加少許湯，放上蔥、姜片，上蒸籠蒸20分鐘。

2、冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

3、起油鍋倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉。

4、倒上蒸蟹時(shí)碗里的湯，加鹽、白糖、黃酒調(diào)好味，煮5分鐘，用水淀粉勾芡，即可。

一天三餐怎么吃減肥又健康

減肥文章排行榜2016-07-18生命時(shí)報(bào)核心提示：減肥的一日三餐最好能時(shí)間固定。晚餐不吃可以起到減肥作用，但是這樣也有很大的副作用。因?yàn)榇蟛糠秩硕际窃绮统缘煤苌伲形绯缘煤懿?，就靠晚餐這一頓把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)回來，但如果把晚餐舍棄了，等于一天要損失40%～50%的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，這樣就會(huì)引起身體代謝紊亂，體能下降，容易出現(xiàn)多種營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)不足的情況。

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吃飯是人生一件大事。關(guān)于一日三餐，人們總有種種疑問?！疤鞜釠]食欲怎么辦，吃完飯就犯困咋回事，三餐安排在什么時(shí)間吃合適……”，日前，軍總醫(yī)院心內(nèi)科主任吳海云和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅做客網(wǎng)強(qiáng)國(guó)，就“一日三餐怎么吃最合理”話題與網(wǎng)友進(jìn)行在線?！渡鼤r(shí)報(bào)》記者就網(wǎng)友最關(guān)心的問題進(jìn)行了總結(jié)整理。

1.一日吃三餐是多數(shù)人的進(jìn)食方式，也有人提倡少食多餐?到底哪種安排更好?

一天吃幾餐，最好根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣和工作狀況來定。如果每天吃2頓飯，不會(huì)帶來饑餓感，也不會(huì)影響生活質(zhì)量，那么完全可以這么做，前提是要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。如果條件允許，也可以每天進(jìn)食五頓、六頓甚至七頓，但前提是攝入總的能量不要過多。但對(duì)于有些人，比如糖尿病病人，最好能做到少食多餐，這樣會(huì)減少血糖波動(dòng)?？偨Y(jié)來說，最重要的不是一天吃幾餐，而是要保證充足的營(yíng)養(yǎng)攝入，并且避免攝入過多能量。

2.有報(bào)道說，早餐適合在7點(diǎn)左右吃，午餐12點(diǎn)左右，晚餐18點(diǎn)半左右。關(guān)于三餐的時(shí)間安排，怎樣是最合理的?

三餐的具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)工作起居而定，兩餐的時(shí)間間隔在4~6個(gè)小時(shí)為宜。但早餐在幾點(diǎn)吃，還要看具體的起床時(shí)間。最好能做到三餐時(shí)間固定，如果來不及吃某一餐，建議大家在辦公室或包里準(zhǔn)備一些食物，比如大棗、巴旦木、牛奶、酸奶等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的零食，但餅干、蛋糕等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的甜食則不適合。沒時(shí)間吃飯，千萬不要一直餓著，否則不但傷胃，消化道消化液的能力也會(huì)發(fā)生紊亂。

3.俗話說，“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，“好、飽、少”的定義是什么?

這個(gè)說法不是非常準(zhǔn)確，但它能給我們一些啟示。早上吃好，意思是質(zhì)量要高，體現(xiàn)在食物營(yíng)養(yǎng)平衡上：不僅有主食(面包、饅頭、餅、米飯、粥等)，還至少要有兩種蛋白質(zhì)食物(蛋、奶、肉、豆制品)，以及至少一種蔬菜和水果(最好是不止一種，比如早上吃了蔬菜并不妨礙再吃點(diǎn)水果)，如果再加上一小把堅(jiān)果，那就更完美了。午餐的數(shù)量要充足，就是所謂飽，主食和菜肴都要吃夠，食材品種盡可能多一點(diǎn)。晚上吃少，不意味著讓自己餓著，而是熱量低一點(diǎn)，油少一點(diǎn)，而且要盡量彌補(bǔ)早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物，比如蔬菜、雜糧和薯類。

4.夏天天氣燥熱，很容易讓人沒食欲，怎么吃能幫助促進(jìn)食欲?

要想解決這個(gè)問題，首先要把覺睡好，只有精神飽滿時(shí)，早上的食欲才會(huì)比較好。早餐質(zhì)量盡可能地提高，也能為一天奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。需要注意的是，在夏天，人們很容易吃過多水果，而水果里面B族維生素含量低，蛋白質(zhì)少，這樣會(huì)讓人精振，活力下降，身上容易發(fā)生水腫，消化能力也會(huì)變差，所以，每天吃水果不要超過一斤。夏天還要保證蛋白質(zhì)食物的攝入，比如醬牛肉、雞蛋羹。此外，建議夏天多喝酸奶，既清爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，還能起到振奮食欲、促進(jìn)消化的作用。

5.一吃完午飯就特別想睡覺，這跟中午吃的食物有關(guān)系嗎?吃點(diǎn)什么不容易犯困?

一般來講，一是油膩厚味的食物，因?yàn)殡y消化，吃了容易犯困。二是精白細(xì)軟的食物或吃過多主食，也容易讓人犯困。因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，胰島素水平如果太高，餐后血糖升得太快，容易使人犯困。要想避免餐后犯困，第一要把一部分的白米、白面換成雜糧，比如說把白米飯換成加了糙米和燕麥的飯。第二就是多吃蔬菜，而且最好是先吃蔬菜后吃飯，這樣血糖不會(huì)升得那么猛，也不容易犯困。第三，午餐要清淡一些，少吃高脂肪高熱量的食物。

6.很多人下班后三三兩兩約著去吃夜宵。夜宵吃些什么，什么時(shí)間吃比較合適?

一頓好夜宵應(yīng)該符合以下幾個(gè)要求。首先，要低脂肪，少能量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些;其次，要容易消化，不給胃腸增加負(fù)擔(dān)，不影響餐后的工作;第三，體積盡量大一點(diǎn)，并且有足夠的飽腹感;第四，不要引起興奮，最好有利于入睡。符合這些要求的夜宵有熱牛奶、熱湯面(添加雞蛋、少量肉末和蔬菜等)、粥類(最好不是純白米粥，而是加入燕麥、蓮子、百合等食材的粥)。建議大家在睡前1~2小時(shí)吃夜宵。比如說，計(jì)劃11點(diǎn)多睡覺，則在9點(diǎn)半時(shí)吃夜宵。

7.周圍很多人晚餐禁食或用水果代替晚餐，感覺清腸、減肥效果不錯(cuò)。這種方的可行嗎?

晚餐不吃可以起到減肥作用，但是這樣也有很大的副作用。因?yàn)榇蟛糠秩硕际窃绮统缘煤苌伲形绯缘煤懿?，就靠晚餐這一頓把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)回來，但如果把晚餐舍棄了，等于一天要損失40%~50%的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，這樣就會(huì)引起身體代謝紊亂，體能下降，容易出現(xiàn)多種營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)不足的情況。

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