5種雞蛋做法,哪種更有營養(yǎng)
5種雞蛋做法,哪種更有營養(yǎng)?
煎蛋-少吃
特別的吸油,容易攝入過多的油脂,此外,高溫油會使部分蛋白焦糊,使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,失去營養(yǎng)價值。
?水煮蛋-放心吃
水煮蛋的蛋白質和其他營養(yǎng)很豐富,而且易吸收,相對更健康,更推薦家長給孩子吃水煮蛋。
?蒸雞蛋-多吃
蒸雞蛋是一種凍狀,蛋白質非常容易吸收,是最好的,也是最推薦的。
雞蛋湯-少吃
生雞蛋可能含有細菌或者是寄生蟲卵等雜質,開水的殺菌效果并不強,所以要給孩子少吃。
溏心蛋-少吃
溏心蛋本身是沒有徹底煮熟的,可能會含有細菌等,我們也要給孩子少吃。
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