雞蛋過(guò)敏癥是一種免疫系統(tǒng)過(guò)敏反應(yīng)，是身體對(duì)雞蛋產(chǎn)生了抗體，一般會(huì)在口腔、皮膚、胃腸道、呼吸道多個(gè)方面產(chǎn)生影響。那么，雞蛋過(guò)敏后還能吃雞蛋嗎?

雞蛋過(guò)敏癥是一種免疫系統(tǒng)過(guò)敏反應(yīng)，是身體對(duì)吃的雞蛋產(chǎn)生抗體造成的。有時(shí)候，皮膚接觸雞蛋也會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。很多人是從幼兒就開(kāi)始對(duì)雞蛋過(guò)敏，但5歲后通常會(huì)自然消失。

過(guò)敏者的免疫系統(tǒng)將雞蛋包含的蛋白質(zhì)視為危險(xiǎn)，并產(chǎn)生抗體抵御它。它通過(guò)釋放疫球蛋白E打擊入侵者。這些抗體反過(guò)來(lái)又會(huì)釋放組胺等化學(xué)品予以反擊。問(wèn)題是，釋放這些化學(xué)品會(huì)給呼吸、胃腸道和心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。所有雞蛋過(guò)敏癥狀都會(huì)在皮膚上明顯表現(xiàn)出來(lái)。

雞蛋過(guò)敏癥狀

口腔癥狀

口腔和嘴唇區(qū)域發(fā)紅和腫脹是很常見(jiàn)的雞蛋過(guò)敏反應(yīng)?？茖W(xué)上也稱(chēng)之為血管性水腫。有時(shí)炎癥還伴隨瘙癢和疼痛，可能會(huì)阻礙進(jìn)食和說(shuō)話?？谇话Y狀明顯突出，所以這些癥狀會(huì)導(dǎo)致情緒不安。

皮膚反應(yīng)

雞蛋過(guò)敏首先會(huì)在皮膚上反映出來(lái)。最明顯的是凹凸不平，紅色皮疹，和蕁麻疹。它們可以被看做是濕疹（特應(yīng)性皮炎）和瘙癢。幾乎所有的食物過(guò)敏都會(huì)有皮膚反應(yīng)，因此需要追蹤來(lái)源以做出正確的診斷。

胃腸道癥狀

腹部痙攣，惡心，腹瀉和嘔吐是常見(jiàn)的雞蛋過(guò)敏癥狀。腹痛和消化不良很容易被認(rèn)為是別的癥狀，這些癥狀往往是欺騙性的。胃腸道癥狀也是昏睡或疲勞的罪魁禍?zhǔn)祝送怆u蛋也可能導(dǎo)致激烈的心絞痛。

呼吸道癥狀

一切都從流鼻涕開(kāi)始，然后導(dǎo)致發(fā)癢，流淚，打噴嚏，并觸發(fā)哮喘和咳嗽。它也可能觸發(fā)嚴(yán)重的“血管性水腫”，在手，臉，舌頭和生殖器附近皮膚下的血管出現(xiàn)腫脹。偏頭痛和夜尿也可以稱(chēng)為雞蛋過(guò)敏癥狀。雞蛋過(guò)敏可引起過(guò)敏性鼻腔炎癥，通常稱(chēng)為性鼻炎。

孩子雞蛋過(guò)敏就一輩子不能吃雞蛋嗎?

建議可以到醫(yī)院進(jìn)行測(cè)定，看是否還對(duì)雞蛋過(guò)敏，如果不再過(guò)敏就可以吃雞蛋了，但如果還是過(guò)敏，則建議不要吃。

如果不方便到醫(yī)院測(cè)定，也可以先少量嘗試，比如先吃一點(diǎn)點(diǎn)雞蛋（建議蛋黃和蛋白分開(kāi)吃，因?yàn)榈鞍赘菀滓疬^(guò)敏），然后觀察幾天，看孩子有沒(méi)有什么不良反應(yīng)。如果沒(méi)有不良反應(yīng)再?lài)L試第二次，連續(xù)常吃3次，孩子都沒(méi)有不良反應(yīng)，則可以吃幾點(diǎn)了。如果孩子出現(xiàn)不良反應(yīng)，則應(yīng)繼續(xù)禁食雞蛋。

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