方便面怎么吃才健康

方便面并非一無(wú)是處,它的主要原料是精白面粉加上油脂,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于炸油餅和油炒面(不加糖)之間。它是良好的能量食品,在同樣的重量下,可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。

但營(yíng)養(yǎng)專家指出方便面只含有碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)單一,如果您常吃方便面,不妨試試以下方法,這樣就可以健康吃方便面了。

1、方便面最好能煮熟吃,可加些蔬菜,最后再打進(jìn)一個(gè)雞蛋,這樣營(yíng)養(yǎng)就豐富了。

2、泡方便面時(shí)最好把湯倒掉,再兌上開(kāi)水或別的湯；調(diào)味品只放一半,再添加一些較為健康的調(diào)味品,不但風(fēng)味更佳,也吃得更安心。

3、經(jīng)常吃方便面的人,平時(shí)每天應(yīng)增加雞蛋1-2個(gè),或蛋糕2-4塊,新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1-4個(gè)),巧克力2小塊,牛奶1杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才能滿足人體營(yíng)養(yǎng)攝取要求。

方便面的危害

高油脂:因?yàn)榇蟛糠址奖忝娑疾捎糜驼ǖ姆椒▽?duì)方便面塊進(jìn)行干燥,導(dǎo)致方便面油脂非常高,高油脂對(duì)身體很不好,而且還會(huì)導(dǎo)致肥胖。

高鹽量:一袋方便面含7到8克鹽,中國(guó)膳食指南建議量是一天6克鹽,而一袋方便面的鹽含量就達(dá)到7到8克,高鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓,尤其上了一定年紀(jì),一定要控制好鹽的攝入量。

添加劑:泡一袋方便面,你會(huì)聞到一些很好聞的味道,實(shí)際上這里面放了例如大骨豬膏的添加劑,這類添加劑對(duì)身體的損害是很大的。

聚苯乙烯:大碗面的碗的成分是聚苯乙烯,聚苯乙烯本身不耐熱,遇上熱水后常與湯汁混在一起喝到肚子里面而凝結(jié)在胃壁上造成無(wú)法消化的食物。

致癌:方便面制作的過(guò)程會(huì)有高油炸的過(guò)程,制作過(guò)程不注重衛(wèi)生,油炸會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),調(diào)料包會(huì)有防腐劑,碗上有聚苯乙烯等等,長(zhǎng)期攝入會(huì)引發(fā)三高,甚至是癌癥,而且方便面的營(yíng)養(yǎng)幾乎全部丟失,所以能不吃就不要吃,非要吃,要偶爾才吃。

方便面過(guò)期了還可以吃嗎?

過(guò)期方便面不能吃。方便面這種快餐食品,盡量不要吃,據(jù)專家講,面粉經(jīng)過(guò)高溫油炸后會(huì)有致癌物產(chǎn)生,還有那個(gè)調(diào)料是高油高鹽等等,防腐劑……那些都是對(duì)身體有害的物質(zhì),調(diào)料包也不要吃。

方便面里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調(diào)節(jié)胃口、防止氧化、延長(zhǎng)保存期等多種作用,這些食品添加劑按規(guī)定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便面是無(wú)關(guān)緊要的。但是,一些人經(jīng)常拿來(lái)當(dāng)早餐或懶得下廚房時(shí)把它當(dāng)飯吃,更有甚者長(zhǎng)年累月吃方便面,這就有礙身體健康了。油脂:為了延長(zhǎng)保存期,大多數(shù)品種的方便面都用油炸過(guò),油脂經(jīng)過(guò)氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中,形成老化現(xiàn)象,加速人的老化速度,引起動(dòng)脈硬化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。食鹽:一包方便面含鹽約6克,而一個(gè)人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會(huì)因攝入食鹽過(guò)多而易患高血壓,且損害腎臟。磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是,人體攝磷太多會(huì)使體內(nèi)的鈣無(wú)法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。防氧化劑:方便面從制成到消費(fèi)者,短時(shí)為一兩個(gè)月,長(zhǎng)時(shí)竟達(dá)一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長(zhǎng)期貯存,受環(huán)境影響,已經(jīng)在慢慢變質(zhì),食后對(duì)人體有一定的害處。

因此大家可以看出,不管什么東西過(guò)期了,都是不能吃的,過(guò)期的東西可能會(huì)變質(zhì),而且會(huì)對(duì)我們的身體健康造成威脅,所以建議大家少吃方便面,如果大家硬要吃的話建議大家泡方便面的水盡量倒掉,可以減少有害物質(zhì)對(duì)身體的侵害。 返回搜狐，查看更多

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