任正新 主治醫(yī)師 河西學(xué)院附屬張掖人民醫(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見病、多發(fā)病的診斷和治療。對(duì)體檢綜合分析和健康指導(dǎo)有一定的經(jīng)驗(yàn)。

提問

牛奶打豆?jié){具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素、提供能量、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善皮膚健康、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效與作用。由于牛奶和豆?jié){都屬于食物，如過量食用可能會(huì)引起消化不良，建議適量食用。
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而大豆中則含有維生素E和植物蛋白。將兩者一起制作成豆?jié){后，可使這些營(yíng)養(yǎng)成分得到更好的吸收利用。適量飲用牛奶打豆?jié){可以為身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)素，有利于維持身體健康。
2.提供能量
牛奶中的脂肪和碳水化合物是人體主要的能量來源，而豆?jié){也富含碳水化合物。因此，牛奶打豆?jié){能夠?yàn)樯眢w提供持久的能量支持。適宜需要長(zhǎng)時(shí)間保持精力充沛的人群食用，如學(xué)生、上班族等。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
牛奶中含有多種氨基酸以及微量元素，而豆?jié){中則含有大量的植物雌激素。二者合用有助于促進(jìn)機(jī)體新陳代謝及組織修復(fù)過程，從而起到輔助生長(zhǎng)發(fā)育的作用。對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童青少年而言，適當(dāng)增加攝入量可能帶來一定益處。
4.改善皮膚健康
牛奶中的乳清蛋白和大豆中的異黃酮都具有抗氧化作用，能幫助清除自由基并減少皮膚損傷。長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用牛奶打豆?jié){可能會(huì)對(duì)改善膚質(zhì)產(chǎn)生積極影響。
5.預(yù)防骨質(zhì)疏松
牛奶中的鈣元素和大豆中的維生素D3有助于促進(jìn)骨骼礦化，提高骨密度。適合中老年人群日常飲用以預(yù)防或緩解因骨質(zhì)疏松導(dǎo)致的疼痛癥狀。
需要注意的是，牛奶打豆?jié){并不能替代藥物治療，若存在相關(guān)疾病或癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)接受專業(yè)評(píng)估和治療。此外，對(duì)牛奶或豆類制品過敏者應(yīng)避免食用以防引發(fā)不良反應(yīng)。

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