綠豆——清熱解毒

綠豆有清熱消暑的功效，綠豆湯是夏日家家必備的消暑飲料。并且，綠豆中的某些成分有抑菌消炎的作用，可以增強機體免疫功能，綠豆也經常被用作面膜、洗面奶等護膚品原料。但綠豆性寒，經期女性、脾胃虛寒者、腹瀉者、感冒者不宜食用。

紅豆——健脾消腫

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等。

黑豆——美容補腎

中醫(yī)認為，黑豆味甘性平，有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效。久服黑豆還可防止皮膚產生黑斑，能使皮膚變得細嫩有光澤。

黃豆——健腦

黃豆富含卵磷脂，卵磷脂是大腦的重要組成成分之一。尤其是卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能活力，有助預防老年癡呆癥。

據研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇，軟化血管；黃豆中的抑胰酶，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者大有裨益。返回搜狐，查看更多

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