要知道，高中生一天的主要文化課學(xué)習(xí)集中在上午。學(xué)習(xí)是一項(xiàng)繁重的腦力勞動(dòng)，需要消耗大量能量。你想過(guò)沒有，不吃早餐或者吃不好早餐，首先受到?jīng)_擊的，就是學(xué)習(xí)成績(jī)！早餐這么重要，當(dāng)然值得家長(zhǎng)下功夫準(zhǔn)備。
高中生標(biāo)準(zhǔn)早餐搭配
1、三餐熱能分配
高中生一般上午要上4-5節(jié)課，腦細(xì)胞活動(dòng)相當(dāng)劇烈，早餐非常重要，質(zhì)量數(shù)量都要有保證。
要使早餐的熱能攝入量占全日總熱能的30%，午餐占35%-40%左右，晚餐占30%-35%，每天主食400-600克，以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。
副食品一類魚類100-150克，雞蛋1-2個(gè)（鴨、鵝蛋也可），大豆及豆制品適量，新鮮蔬菜500-750克，水果150-250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。
動(dòng)物肚臟、血可適量，每周吃2-3次。
2、每餐均應(yīng)有葷有素，也可以糧、豆、菜混食。
除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不應(yīng)在一餐中既吃稀飯又喝湯，或全吃干稠食品而無(wú)湯汁供給。例如稀飯加饅頭，配雞蛋或豆類及其制品，比較合理。
3、選擇富含維生素和無(wú)機(jī)鹽的食物為原料。
如奶類、瘦肉、海產(chǎn)品、蔬菜（綠、黃、紅色），以保證各種無(wú)機(jī)鹽和維生素的供給。保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝進(jìn)青春發(fā)育期對(duì)蛋白質(zhì)需要的增加尤為突出，逐日達(dá)80-90克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占40%-50%；維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質(zhì)對(duì)青少年的體力及腦力發(fā)育具有重要的作用。
尤其是鈣的攝入，據(jù)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料表明，平均每人每天341-374毫克，僅為供給量標(biāo)準(zhǔn)的38.9%-52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。
4、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，要少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，不要盲目減肥甚至節(jié)食，可能會(huì)嚴(yán)重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理發(fā)育特點(diǎn)又要求食進(jìn)脂肪不能過(guò)少；能量供給的25%~30%應(yīng)該來(lái)自于脂肪，其中動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好；有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅(jiān)果類食品。
此外，吃零食的量不要過(guò)多，不要影響正餐。
5、參加體力活動(dòng)。
加強(qiáng)體育鍛煉適量運(yùn)動(dòng)和平衡營(yíng)養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、改善心肺功能、增強(qiáng)人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。
生活可以將就，也可以講究，看你怎么追求。不耗費(fèi)大量時(shí)間、精力，給最愛的人做一餐飯，讓他吃得開心，還有利于學(xué)習(xí)，就是身為家長(zhǎng)最大得幸福。
簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
高中學(xué)生早餐吃什么好，哪些早餐簡(jiǎn)單又省時(shí)呢？
1、主食類
各種餛飩： 餛飩提前包好存放至冷凍室中。準(zhǔn)備小鍋在灶臺(tái)上，放好適量的水；碗中放入蝦皮、紫菜、蔥、香菜、刀、香油、醬油等準(zhǔn)備好。起床后開火、取餛飩；切蔥花、香菜，加入醬油、香油，待水開后放入餛飩，幾分后即熟。
肉湯面： 如果家里常燉肉類，那么一定要留著肉湯。準(zhǔn)備高湯、掛面、雞蛋，番茄或者其他青菜(清洗干凈)；煮鍋放灶臺(tái)，早晨鍋內(nèi)加入高湯和水，開火后切好青菜，水開后放入面條、青菜?？梢粤砑与u蛋磕入，高湯荷包蛋面搭配時(shí)令青菜，那叫一個(gè)香。
微波荷包蛋： 超市有專用的煮蛋器，一般是兩個(gè)蛋的位置，放入雞蛋，扎破雞蛋內(nèi)膜(這一步一定要做的，防爆裂)扣好上蓋，中火蒸兩分鐘，漂亮、鮮嫩的荷包蛋就好了，打開加入生抽即可?？蓡纬赃€可以與西紅柿、面包片搭配成三明治。
雞蛋羹： 準(zhǔn)備雞蛋、高湯、紫菜、蝦皮或者蝦仁都可以，打散上蒸鍋，微波爐幾分鐘也可以。
灌蛋餅：烤鴨餅每4張錯(cuò)開存放冷凍室中，方便用的時(shí)候輕易取出4張?？绝嗭灧湃爰邋亙?nèi)開小火，倒入少許水、幾滴油，雞蛋打散加入蔥花、鹽，這時(shí)候水干了餅也回軟了(因?yàn)橛杏退圆粫?huì)粘鍋，如果使用不粘鍋就更好了)。挑開2張餅灌入雞蛋，隨孩子的口味搭配入喜歡的青菜、醬，一個(gè)家庭版的灌蛋餅就OK了。
焦香面包片：面包2片放入多士爐，2分鐘自動(dòng)彈出，涂抹超市買的花生醬或者是花生巧克力醬即可。
自制面包： 面粉、雞蛋、食用油、砂糖、鹽、酵母、各種果料，按照配方烤出各種口味面包，也可以增加雞蛋、減少牛奶的用量?？境龅拿姘缓砑觿?、保鮮劑，用的都是真材實(shí)料，保證新鮮美味。
2、果蔬類
水果： 根據(jù)時(shí)令選擇最好，切忌反季水果。
蔬菜沙拉： 可以選擇冷凍的玉米粒、青豆、胡蘿卜等。小包裝取出后一同焯水、過(guò)濾、加入沙拉醬即可完成。
3、小菜類
中式拌菜： 黃瓜、西蘭花、萵筍等都可以使用。切片或段再進(jìn)行焯水、過(guò)濾，依口味加入調(diào)料即可，甜咸隨意。
自制小醬菜： 西蘭花根莖、洋白菜的內(nèi)芯、蘿卜的外皮，切成片、段，加入醬油，過(guò)幾天就可以吃了?？诟写嗄?，喜歡吃甜的，可以加點(diǎn)砂糖。
4、熱飲類
可可牛奶： 可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波爐，熱后加入可可粉、砂糖，一杯香濃的可可牛奶一定獲得孩子的喜愛。
純正奶茶： 紅茶、牛奶、砂糖。泡紅茶小半杯(為的是保證濃度)、過(guò)濾，加入砂糖；牛奶加熱后沖入紅茶中，一杯純正的奶茶就做好了。
自制豆?jié){： 黃豆或者多種豆類前一晚煮熟，第二天利用豆?jié){機(jī)打出豆?jié){。煮熟的豆子出漿率高，省時(shí)并保證熟透。也可購(gòu)買豆?jié){粉開水沖調(diào)。
5、粥類
美味粥： 利用電飯鍋的定時(shí)功能，放上水和米(大米、小米，可變換地加入玉米粒、胡蘿卜粒、枸杞、蔥花、油、鹽等)定好時(shí)間，等早上起來(lái)時(shí)，粥已經(jīng)做好了，搭配各色自制醬菜即可。
五谷糊： 前一天依口味泡好五谷，利用豆?jié){機(jī)的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜歡紅棗的味道，同時(shí)也可以加入紅棗，打出來(lái)的糊糊會(huì)有濃濃的紅棗味道。返回搜狐，查看更多
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