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早餐雞蛋配什么最有營養(yǎng)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月30日 08:14

方曉茹 副主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三甲

擅長:擅長為患者提供科學(xué)的飲食指導(dǎo)和飲食建議:如非藥物醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重,營養(yǎng)不良(肥胖或消瘦),胃腸功能障礙、腎病,代謝性疾?。ㄌ悄虿〉龋?/p>

提問

早餐雞蛋配什么最有營養(yǎng)的說法不準(zhǔn)確。早餐雞蛋可以搭配牛奶、豆?jié){等食物,也可以搭配蘋果、香蕉等水果。

1、牛奶

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素等營養(yǎng)成分,早餐搭配雞蛋食用,可以為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng),也可以增強(qiáng)自身的免疫力。

2、豆?jié){

豆?jié){中含有大量的植物蛋白、鈣元素等營養(yǎng)物質(zhì),早餐搭配雞蛋食用,可以為身體補(bǔ)充所需要的鈣元素,也可以增強(qiáng)自身的體質(zhì)。

3、蘋果、香蕉

蘋果、香蕉中含有大量的膳食纖維、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),早餐搭配雞蛋食用,可以促進(jìn)胃腸的蠕動,也可以促進(jìn)大便的排出,對身體有一定的好處。

除此之外,早餐雞蛋也可以搭配菠菜、蝦等食物。

王醫(yī)生 主治醫(yī)師 39互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

擅長:糖尿病,肥胖,高尿酸血癥,痛風(fēng),少肌癥,營養(yǎng)不良,腫瘤等疾病的營養(yǎng)治療

提問

早餐雞蛋一般搭配谷物、奶或奶制品、動物性食物和蔬菜水果等比較有營養(yǎng)。
1、谷物:建議選擇全谷類食物,比如全麥饅頭、全麥面包等。谷物可提供碳水化合物和B族維生素,為防止血糖較大波動,全谷物食品是早餐的良好選擇。2、奶或奶制品:建議早餐選用純牛奶或者強(qiáng)化維生素D的牛奶,若有乳糖不耐受的情況,可選擇酸奶或低乳糖調(diào)制乳。3、動物性食物:瘦肉、魚類、大豆制品等也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的良好來源,可適當(dāng)提高瘦肉、大豆及豆制品的攝入。4、蔬菜水果:可選擇適量易于加工食用的蔬菜、新鮮水果作為早餐的一部分,以補(bǔ)充水溶性維生素、礦物質(zhì)和可溶性膳食纖維,促進(jìn)新陳代謝。
建議搭配適量提高蛋白的食物,以綜合補(bǔ)充機(jī)體所需的能量、蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素,保證營養(yǎng)均衡。

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