孕婦能吃番茄醬嗎？

能吃

對準(zhǔn)媽媽的好處：番茄醬酸甜可口，準(zhǔn)媽媽適量食用可以開胃，幫助營養(yǎng)補充。但腸胃功能較差者建議不要多食。

對胎兒的好處：番茄醬富含VB族，適量補充對胎兒脊椎和腦細(xì)胞的發(fā)育大有益處，能有效避免畸形。

產(chǎn)婦能吃番茄醬嗎？

能吃

番茄醬富含VB，有安神的作用，可以有效防治產(chǎn)后抑郁癥，適合產(chǎn)婦食用。但腸胃功能較差者建議不要多食。

嬰幼兒能吃番茄醬嗎？

能吃

未滿1周歲的寶寶不宜添加任何調(diào)味品。大一點的寶寶可以適量添加，選購時請注意是否含有過多的添加劑。

番茄醬選購技巧

看顏色：細(xì)膩，呈深紅色或紅色。

看醬體：粘稠適中，均勻無雜質(zhì)。

嘗味道：口味酸甜，無異味。

番茄醬的功效與作用

1.番茄醬有開胃、促消化的作用，適合高血壓、腎炎患者食用。

2.番茄醬富含番茄紅素，對抵御癌癥有特殊療效。

番茄醬的營養(yǎng)成分

番茄醬是一種以番茄為原料，經(jīng)過打漿、濃縮、裝罐、殺菌等多道程序制作而成的醬狀濃縮調(diào)味品。番茄醬可以直接食用，也可以當(dāng)作魚、肉類的烹飪調(diào)味醬使用。而番茄醬在烹飪中的運用，是港粵菜的一大特色。

成分含量及功效

蛋白質(zhì)：4.9g/100g促進機體細(xì)胞的新陳代謝，升級免疫系統(tǒng)，保障孕婦生命活動的正常運作，促進胎兒健康發(fā)育。

碳水化合物：16.9g/100g為準(zhǔn)媽媽提供能量，參與細(xì)胞的組成和活動，加強腸道功能。

脂肪：0.2g/100g幫助兒童大腦、視覺發(fā)育，維護皮膚健康，保持生長發(fā)育的正常進行，維持女性正常排卵、月經(jīng)、受孕以及哺乳功能，增強免疫力。

膳食纖維：2.1g/100g清潔孕婦消化壁，促進消化，利于致癌物和有毒物質(zhì)排出體外，改善便秘癥狀，預(yù)防結(jié)腸癌。

維生素B1：0.03mg/100g改善精神狀況，維持心血管與神經(jīng)系統(tǒng)健康，亦能促進人體的能量代謝，助力消化。

維生素B2：0.03mg/100g促進寶寶的正常發(fā)育，推動細(xì)胞再生，尤其對皮膚、毛發(fā)和指甲的生長影響較大。此外可保護視力，減輕眼部疲勞，增強人體對鐵的吸收。

維生素B3：5.6mg/100g對頭痛、偏頭痛、耳鳴等癥有治療作用，可防止孕婦出現(xiàn)腹瀉、煩躁、失眠等癥，促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙，促進血液循環(huán)，降低血壓，對于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

維生素E：4.45mg/100g促進性激素分泌，改善男性精子質(zhì)量，亦能治療月經(jīng)不調(diào)、不孕不育、預(yù)防流產(chǎn)，同時有美容、防近視的功效，還能保護兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

鈣：28mg/100g為孕婦補充鈣質(zhì)，預(yù)防缺鈣所引發(fā)的疾病，增強免疫力，同時預(yù)防胎兒缺鈣，促進胎寶寶骨骼正常發(fā)育。

磷：117mg/100g促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂，此外還能維持人體內(nèi)酸堿平衡調(diào)節(jié)和能量的代謝。

相克食物

番茄醬+牛奶：同食易降低蛋白質(zhì)的吸收。

番茄醬+綠豆：同食損傷元氣。

番茄醬+白酒：同食易胸悶氣短。

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