首頁資訊 2024生物發(fā)酵與人體健康高峰論壇暨發(fā)酵技術(shù)優(yōu)化與功能發(fā)酵制品生產(chǎn)應用研討會

2024生物發(fā)酵與人體健康高峰論壇暨發(fā)酵技術(shù)優(yōu)化與功能發(fā)酵制品生產(chǎn)應用研討會

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月30日 03:19

一、會議詳情

關于召開“2024生物發(fā)酵與人體健康高峰論壇暨發(fā)酵技術(shù)優(yōu)化與功能發(fā)酵制品生產(chǎn)應用研討會”的通知

各有關單位：

近年來，我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)高速增長趨勢，并且在推動我國經(jīng)濟增長和人們生活水平方面發(fā)揮著越來越重要的作用，從傳統(tǒng)的滿足基本衣食住行的消費品向滿足更高層次身心健康需求的消費品轉(zhuǎn)移，利用生物發(fā)酵制造的營養(yǎng)功能原料產(chǎn)品已經(jīng)廣泛應用于食品、飼料、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)，如赤蘚糖醇、透明質(zhì)酸鈉等獲批作為新食品原料，拓寬了使用范圍，市場效益明顯?！丁笆奈濉鄙锝?jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》的發(fā)布，更為中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了新要求。

生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，優(yōu)良的菌種、良好的工藝和科學合理的分離提取技術(shù)都是不可或缺的重要環(huán)節(jié)，如何針對目標產(chǎn)物的特性，選育出優(yōu)良的菌種、優(yōu)化發(fā)酵工藝以及選用科學合理的分離提取技術(shù)應用于生產(chǎn)，得到符合要求的產(chǎn)品，決定著產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，也決定著產(chǎn)品的成本，是發(fā)酵工程領域研究人員關注的焦點。

為了促進生物經(jīng)濟與健康產(chǎn)業(yè)的融合，推動生物發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新和營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我單位定于2024年4月17日-19日在宜昌市舉辦“2024生物發(fā)酵與人體健康高峰論壇暨發(fā)酵技術(shù)優(yōu)化與功能發(fā)酵制品生產(chǎn)應用研討會”。屆時將邀請有關專家教授、企業(yè)技術(shù)總監(jiān)作專題報告，就生物發(fā)酵技術(shù)與功能發(fā)酵制品的生產(chǎn)應用進行充分的分析探討，為生物發(fā)酵科研機構(gòu)與生產(chǎn)企業(yè)提供交流平臺。請各有關單位積極派員參加，現(xiàn)將有關事項通知如下：

大會主題：提升發(fā)酵技術(shù)——為人類健康護航

一、組織機構(gòu)

主辦單位：中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會、北京凱晟中食管理咨詢中心

協(xié)辦單位：安琪酵母股份有限公司

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務網(wǎng)、食品展會大全、食轆網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)

中國食品網(wǎng)、中國生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、露森科研、環(huán)保在線、食品機械設備網(wǎng)、萬物合成

贊助單位：招募中。。。

二、會議時間/地點

會議時間：2024年4月17日-19日(17日全天報到)

會議地點：宜昌市（具體地點報名后通知）

會議規(guī)模：300+

三、內(nèi)容設置：

（一）特邀報告：邀請行業(yè)高級別專家圍繞生物發(fā)酵前沿技術(shù)、健康原料產(chǎn)品作特邀報告，圍繞熱點話題進行討論。

（二）大會專題論壇

1、優(yōu)良菌種選育及培養(yǎng)基優(yōu)化技術(shù)論壇；

2、發(fā)酵過程工藝優(yōu)化與產(chǎn)物分離純化技術(shù)論壇；

3、益生菌、功能糖等功能發(fā)酵制品生產(chǎn)應用技術(shù)論壇；

4、新型發(fā)酵技術(shù)與裝備應用論壇；

（三）參觀安琪酵母股份有限公司＆歡迎晚宴（安琪之夜）。

四、研討內(nèi)容

1、高產(chǎn)菌種選育及優(yōu)化新技術(shù)與裝備；

2、發(fā)酵氮源選擇與優(yōu)化策略；

3、微生物培養(yǎng)基的配方設計和優(yōu)化；

4、發(fā)酵全過程控制與工藝優(yōu)化關鍵技術(shù)；

5、發(fā)酵產(chǎn)物分離、提取技術(shù)方法與裝備開發(fā)；

6、功能性益生菌的生產(chǎn)和應用；

7、功能糖（醇）的研究和應用；

8、代謝工程與合成生物技術(shù)在發(fā)酵工業(yè)中的應用；

9、發(fā)酵智能化、自動化、數(shù)字化技術(shù)裝備研究應用；

10、發(fā)酵過程中試放大技術(shù)及常見問題分析；

11、其他功能發(fā)酵制品的生產(chǎn)應用。

五、擬邀演講嘉賓（排名不分先后）

演講嘉賓: 羅學剛天津科技大學生物工程學院院長、教授、博士生導師，

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會益生制品分會副理事長及生物發(fā)酵藥物分會副理事長。

演講嘉賓: 莊英萍華東理工大學生物工程學院教授/博士生導師、國家生化工程技術(shù)研究中心（上海）主任/生物反應器工程國家重點實驗室常務副主任、上海市微生物學會副理事長、中國化工學會生物化工專業(yè)委員會副主任委員。

演講嘉賓: 劉立明江南大學生物工程學院教授、博士生導師，教育部高層次人才、中組部首批青年拔尖人才人選、國家自然科學基金優(yōu)秀青年基金獲得者、科技部中青年科技創(chuàng)新領軍人才人選、江蘇省333工程第二層次人選。

演講嘉賓: 陳守文湖北大學二級教授、博士生導師，湖北省環(huán)境微生物工程技術(shù)研究中心主任，湖北大學綠康生物工程研究所所長，國家人才計劃，國家有突出貢獻中青年專家，國務院政府特殊津貼獲得者。

演講嘉賓: 蔡俊湖北工業(yè)大學生物工程與食品學院副院長、教授、博士生導師，生物工程國家特色專業(yè)負責人，工業(yè)微生物湖北省重點實驗室主任，湖北省新世紀高層次人才工程人選，享受湖北省政府專項津貼。

演講嘉賓: 董明盛南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院微生物學與發(fā)酵工程學教授，南京食品工業(yè)協(xié)會副會長，南京領軍型科技創(chuàng)業(yè)人才。

演講嘉賓: 蔣雪薇長沙理工大學食品與發(fā)酵工程研究所所長、教授、博士生導師，湖南省微生物學會副理事長，湖南省調(diào)味品發(fā)酵工程技術(shù)研究中心副主任，發(fā)酵食品加工技術(shù)與裝備湖南省工程研究中心副主任。

演講嘉賓: 陳振民武漢大學微生物學博士、華中農(nóng)業(yè)大學生命科學技術(shù)學院副教授、微生物農(nóng)藥國家工程研究中心總工程師、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部微生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測主任（武漢）。

演講嘉賓: 伍業(yè)旭安琪酵母蛋白質(zhì)營養(yǎng)與調(diào)味技術(shù)中心副總經(jīng)理

演講嘉賓: 丁永志安琪酵母蛋白質(zhì)營養(yǎng)與調(diào)味技術(shù)中心高級工程師

注：相關專家及發(fā)言題目陸續(xù)確認中（最終日程以實際為準）

六、參會學習對象

生物發(fā)酵、生物制藥及食品、農(nóng)業(yè)、化工、飼料、化妝品等行業(yè)企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術(shù)人員，各相關行業(yè)協(xié)會、重點實驗室科研人員，各大專院校、科研院所的專家、學者，以及發(fā)酵工程領域生產(chǎn)、研究、分析、檢測及設備等企業(yè)總經(jīng)理和研發(fā)技術(shù)人員。

七、研討會費用

（一）會務費2600元/人;同一單位3人及以上參加并提前打款費用2200元/人。會務費包括：場地、研討、資料、會議中餐及專家咨詢等。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯(lián)系.

（三）企業(yè)參與單項宣傳：

1、冠名贊助單位（贊助金額：8萬人民幣）；

2、協(xié)辦單位（贊助金額：5萬人民幣）；

3、贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；

（詳細方案請與會務組聯(lián)系）

4、展位費:會場展位10000元（2m*2m）含2個免費代表名額（展位共30個）；會場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；

5、會刊廣告費：

封面：10000元；封底:8000元；封二/扉頁：6000元；封三：5000元；彩色內(nèi)頁:3000元；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；

6、技術(shù)發(fā)言：10000元/30分鐘（含報名費）；

7、發(fā)放資料：5000元（統(tǒng)一負責發(fā)放200-300份資料）；

8、禮品贊助：5000元（企業(yè)自備禮品200-300份）；

9、會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

八、證書說明

參加培訓（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。

我中心與市場監(jiān)管總局認證認可技術(shù)研究中心合作招生《食品安全員》培訓費用2000元/人，《食品安全管理師》培訓費用3500元/人，《食品安全總監(jiān)》培訓費6800元/人，經(jīng)線上學習并考試通過后，由市場監(jiān)管總局認證認可技術(shù)研究中心頒發(fā)權(quán)威人員能力驗證證書。