清晨醒來(lái)的第一頓餐往往奠定了一天的基調(diào)，不管是匆匆上班路上的簡(jiǎn)便速食，還是早起自制的豐盛美食，都表達(dá)著你對(duì)生活的追求、習(xí)慣以及對(duì)生活的理解。

的確，早餐這件事是需要有點(diǎn)儀式感的。都說(shuō)早上要吃好、吃飽，那來(lái)一頓滿分早餐就很有必要啦！

吃早餐這件事有多重要？

早餐的重要性，不言而喻，尤其是在健身減肥期間。如果你想順利瘦下來(lái)，早餐，是絕對(duì)要踐行“吃得像皇帝一樣”的理念的。

不吃早餐的危害性很大，而我們都知道，能量是維持身體新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育、從事體力勞動(dòng)等生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。對(duì)于愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人而言，大多數(shù)人的早餐和前一晚上的晚餐時(shí)隔會(huì)長(zhǎng)達(dá)12個(gè)小時(shí)。

這意味著什么？意味著我們?cè)缟掀鸫埠?，胃基本已?jīng)空了，體內(nèi)儲(chǔ)備的糖原物質(zhì)也已經(jīng)被耗完了，此時(shí)如果沒(méi)有一頓好的早餐供應(yīng)，那么我們一整個(gè)上午將會(huì)出現(xiàn)低血糖的狀態(tài)——無(wú)論是工作，還是鍛煉，我們都會(huì)“倍感無(wú)力”。

而一頓皇帝般的早餐，能助我們恢復(fù)滿滿元?dú)猓?/p>

滿分早餐該怎樣搭配？

俗話說(shuō)的好“一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨”，作為一天開(kāi)始的一餐飯，不光要吃好、更要吃飽！

既然早餐如此重要，那么究竟怎樣的早餐搭配才是健康范本呢？一般來(lái)說(shuō)，一份健康的早餐應(yīng)該包括以下內(nèi)容：

1、首先是提供碳水化合物的主食：如燕麥粥、雜糧粥、薯類、饅頭包子等，做到“粗糧＋細(xì)糧”搭配會(huì)更好（西式：燕麥粥＋面包；中式：雜糧粥＋包子等）；

2、其次是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：牛奶、豆制品、雞蛋，有條件的還可以添加一些瘦肉；

3、再者是提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬果，蔬菜水果至少得有一樣，如果能都保證那就更好了；

4、有條件的朋友也可以再來(lái)一把堅(jiān)果（去殼10～15g），補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪酸和維生素E。

按照《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）2013版》中的推薦攝入量，我國(guó)成年人（18-49歲）輕體力勞動(dòng)者能量需要量：男性為2500kcal，女性為1800kcal。一般來(lái)說(shuō)，早餐應(yīng)占到一天總能量的30%-40%。

對(duì)著以上4點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)看一下，你的健身早餐缺了啥？

溫馨提示：

對(duì)于想要減肥的健身人群來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)調(diào)整上述食物的占比，可以減少谷物類的攝入量，增大蛋白質(zhì)的攝取，不過(guò)每天的總能量攝入值不能低于800千卡。

科學(xué)的早餐應(yīng)以低脂低糖為主，選擇纖維質(zhì)高、少油清淡的食物，如谷物、面食、粥、牛奶等，不宜吃煎炸、油膩、干硬以及刺激性大的食物，以免給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。早餐一定要吃得營(yíng)養(yǎng)清爽，想要元?dú)鉂M滿的一天，吃早餐一定要上心！

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