??蔡倩醫(yī)生給大家總結(jié)了如何吃早餐對(duì)肌酐高的腎友好，請(qǐng)記得收藏。

??第1種就是高蛋白早餐，腎友如果只吃雞蛋和牛奶或肉類(lèi)，是不可取的吃法。對(duì)已有腎臟疾病的人來(lái)說(shuō)，高蛋白飲食會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，表現(xiàn)為尿蛋白與血肌酐升高，若長(zhǎng)期如此，會(huì)加速慢性腎臟病的病情發(fā)展。

??第2種油炸類(lèi)早餐，比如油餅、油條、麻團(tuán)等，油炸類(lèi)食品含有反式脂肪酸、色素與膨松劑。長(zhǎng)期食用含有反式脂肪酸的食品，可能會(huì)增加心腦血管與糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)。色素與膨松劑中鋁的蓄積都會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。另外，油炸類(lèi)早餐的高溫加熱制作過(guò)程容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)身體的傷害也不容小覷。各式西餐與路邊燒烤提供的早餐，大多屬于這類(lèi)早餐，建議腎友少吃或不吃。

??第3種，把剩菜當(dāng)做早餐，大多數(shù)人的早餐時(shí)間都很緊張，可能來(lái)不及做新鮮早餐，往往會(huì)將前一天的剩飯剩菜當(dāng)作早餐。但是在冰箱存放時(shí)間較長(zhǎng)的隔夜飯菜，它里面的亞硝酸鹽含量高以及容易滋生細(xì)菌，會(huì)對(duì)腎友的健康造成影響。比如細(xì)菌引起的腸道感染，容易加重本就抵抗力較低的腎友的病情，甚至可能誘發(fā)腎病復(fù)發(fā)或肌酐升高。所以，隔夜剩菜并不適合腎友。??

??那正確的早餐應(yīng)該怎么吃呢?

??早上可以吃1-2片白面包或者低鈉面包，或者是30克的白米飯，2個(gè)蛋清和一杯不超過(guò)120ml的低脂牛奶，這樣吃不僅健康，還有利于控制肌酐。您記住了嗎?

??聲明：發(fā)布該信息旨在為讀者提供更多新聞資訊。所涉內(nèi)容不構(gòu)成投資、消費(fèi)建議，僅供讀者參考。

責(zé)任編輯：吳英蘭

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