中醫(yī)認(rèn)為，早餐忌吃冷食，要吃溫和的食物，這對人體的胃有益處。早餐除了必須食用溫?zé)崾澄锿?，還要搭配淀粉類食物、蛋白質(zhì)食物及含較多纖維素、維生素C食物一起食用。

　　早餐應(yīng)盡量食用粥類、豆?jié){、燕麥片等溫?zé)崾挛?。早餐搭配多種食物一起食用也非常重要。

　　1、淀粉類食物

　　如饅頭、大米等主食，可以為身體提供必需的能量，供日?；顒?dòng)消耗。

　　2、蛋白質(zhì)類食物

　　如雞蛋、瘦肉等，為人體生長發(fā)育所必需，這對兒童尤為重要。

　　3、纖維素類含量比較多的食物

　　如燕麥、紅薯、芹菜等，可以幫助胃腸道活動(dòng)，使食物更好的消化。

　　4、含較多維生素C類食物

　　如新鮮水果蔬菜，可以抗氧化并幫助排出身體毒素，起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　每天吃早餐對人體十分重要。早餐宜食用溫?zé)崾澄?，同時(shí)注意食物多樣化，使人體能夠補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分，以滿足人體各項(xiàng)生命活動(dòng)的需要。

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