現(xiàn)制茶飲踏入健康新賽道 ——健康飲品將成為茶飲市場的主要力量

10月10日，在濟(jì)南喜來登酒店，一場名為“授人一杯——健康好茶”的品牌發(fā)布會(huì)吸引了來自全國各地的創(chuàng)業(yè)者參加。一場發(fā)布會(huì)究竟有什么魅力，能把全國各地的創(chuàng)業(yè)者吸引過來呢？帶著這個(gè)疑問，記者做了深入調(diào)查。

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現(xiàn)階段，“現(xiàn)制茶飲”行業(yè)逐漸進(jìn)入成熟期，2022年茶飲市場規(guī)模為1423億元，在餐飲消費(fèi)板塊占有重要地位，受到了消費(fèi)者的青睞。然而，在巨大在市場規(guī)模下卻存在著健康隱患，飲料中過多的糖分含量已經(jīng)成為居民膳食的健康負(fù)擔(dān)。眾所周知，糖是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多就會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生多種危害，比如肥胖、口腔疾病，甚至影響兒童和少年的骨骼發(fā)育和引發(fā)嚴(yán)重的心腦血管疾病。世界衛(wèi)生組織建議限制食用糖的攝入量，《健康中國行動(dòng)計(jì)劃(2019-2030年)》提出限制蔗糖攝入的標(biāo)準(zhǔn)，無糖化、低糖化已成為全球范圍內(nèi)的飲食新標(biāo)準(zhǔn)。2023年7月28日，在《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)措施的通知》中，在擴(kuò)大餐飲服務(wù)方面特別提出要充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則。

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據(jù)中國連鎖協(xié)會(huì)、美團(tuán)《2022茶飲品類發(fā)展報(bào)告》，2022年我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)門店數(shù)量約為35萬家。在茶飲行業(yè)成長空間縮小，競爭日趨激烈的情況下，仍有一些新的茶飲品牌不斷涌現(xiàn)，如何在這個(gè)規(guī)模巨大在市場里占有一席之地？健康理念成為了一些品牌參與競爭的重要利器，“授人以茶”就是這樣一個(gè)黑馬品牌。

授人以茶作為一個(gè)創(chuàng)新型品牌，致力于開發(fā)“0蔗糖”核心技術(shù)，取得了十?dāng)?shù)項(xiàng)資質(zhì)專利，科研成果已適用于茶飲迭代更新。0蔗糖+藥食同源，迎合市場追求健康的發(fā)展需求，顛覆了消費(fèi)者心中“奶茶不健康、發(fā)胖”的認(rèn)知，已布局全國十幾個(gè)城市，在競爭激烈的飲品行業(yè)中異軍突起。

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在國家恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)政策的前提下，巨大的消費(fèi)市場和獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢，更適合大眾創(chuàng)業(yè)，授人以茶為茶飲市場的賽道注入了一股新活力，健康茶飲也受到創(chuàng)業(yè)者的普遍看好。通過數(shù)年的積累，授人以茶成為茶飲市場的健康代表，先進(jìn)理念和技術(shù)成果，受到行業(yè)資本的青睞，這也是這場發(fā)布會(huì)能吸引創(chuàng)業(yè)者和投資者參加的主要原因。