01中式養(yǎng)生茶飲的崛起

夏日市場中，中式養(yǎng)生茶飲如紅豆薏米水和紅棗枸杞水等，取代了傳統(tǒng)的碳酸飲料，成為新寵。 夏日炎炎，飲料市場迎來了消費(fèi)高峰。近日，記者在銀川市多家超市觀察到，以往備受追捧的碳酸飲料和含糖果汁逐漸退出了主流地位，取而代之的是以紅豆薏米水、紅棗枸杞水、山楂陳皮水為代表的瓶裝中式“養(yǎng)生水”，以及無糖茶飲。這些養(yǎng)生茶飲憑借其獨(dú)特口感和健康理念，成為了貨架上的明星產(chǎn)品。

? 消費(fèi)者青睞的原因

年輕消費(fèi)者偏愛這類飲品因其天然健康，符合現(xiàn)代人追求便捷與健康的趨勢。 在新百超市寶湖花園店的飲料區(qū)，各式瓶裝中式茶飲被精心擺放，吸引眾多消費(fèi)者駐足挑選。記者發(fā)現(xiàn)，市場上主流的中式養(yǎng)生水品牌以紅豆薏米和紅棗枸杞為主，如元?dú)馍帧昂米栽凇?、菓子熟了“有氣草本”等，價(jià)格適中，多在4到6元之間。

一位正在選購的年輕市民李玲茹表示，她更喜歡山楂陳皮水的酸甜清爽口感，感覺更加健康。她每月都會(huì)購買五六瓶不同口味的中式養(yǎng)生茶飲，既方便又健康。據(jù)超市銷售人員介紹，自入夏以來，這類中式養(yǎng)生茶飲的銷量同比顯著增長，其中20至40歲的消費(fèi)者群體占比最大。

? 產(chǎn)品特點(diǎn)與吸引力

中式養(yǎng)生水以簡單的配料和傳統(tǒng)的熬煮工藝保留了家?？诟泻蜖I養(yǎng)成分，吸引消費(fèi)者。 在一款紅豆薏米水的外包裝上，記者看到明確標(biāo)注了采用東北優(yōu)質(zhì)紅豆、云貴優(yōu)質(zhì)薏米等天然原料。配料簡單純粹，僅包含水、紅小豆、薏米、赤蘚糖醇、碳酸氫鈉等成分。通過傳統(tǒng)熬煮工藝，既保留了家常口感的醇厚，又充分釋放了營養(yǎng)成分。

消費(fèi)者王歡表示，她每天都會(huì)飲用紅豆薏米水，從中醫(yī)的角度來看，這類飲品具有祛濕養(yǎng)生的功效，既健康又便捷。此外，記者還發(fā)現(xiàn)純茶類飲品在超市飲料貨架中占據(jù)了大量空間。農(nóng)夫山泉、娃哈哈、三得利等多個(gè)品牌的產(chǎn)品價(jià)格適中，多在4到6元區(qū)間內(nèi)。超市工作人員介紹說，“純茶類飲料在夏季特別受歡迎，東方樹葉和三得利的茶飲尤其受到顧客喜愛?！彪S著健康意識(shí)的不斷提高，純茶飲料的銷量也呈現(xiàn)出持續(xù)增長的態(tài)勢。

? 消費(fèi)趨勢與專家建議

專家建議消費(fèi)者理性選擇養(yǎng)生水，仔細(xì)查看配料表并結(jié)合自身體質(zhì)特點(diǎn)合理飲用。 這種消費(fèi)趨勢揭示了中青年群體健康觀念的轉(zhuǎn)變。在互聯(lián)網(wǎng)公司工作的韓越現(xiàn)在更傾向于選擇茶飲料來替代速溶咖啡。他認(rèn)為，純茶的清爽口感和低熱量特性使其成為夏季的理想選擇。作為茶飲的忠實(shí)愛好者，他欣喜地觀察到市場上不斷涌現(xiàn)出新的茶飲產(chǎn)品。

然而，面對市場上琳瑯滿目的養(yǎng)生水產(chǎn)品，消費(fèi)者在選擇時(shí)需保持理性。寧夏工商職業(yè)技術(shù)大學(xué)教授吳曉芹指出，這些產(chǎn)品的熱銷主要?dú)w功于消費(fèi)者健康意識(shí)的提升。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，年輕人追求便捷與健康，而瓶裝養(yǎng)生水恰好滿足了這一需求。但同時(shí)，她也提醒道，企業(yè)若想在競爭中脫穎而出，持續(xù)滿足消費(fèi)者對健康與口味的雙重追求是關(guān)鍵。

銀川市第一人民醫(yī)院醫(yī)生路寧指出，養(yǎng)生水與中藥茶飲存在本質(zhì)差異。養(yǎng)生水主要屬于食品范疇，通過藥食同源的食材如紅豆、薏米等來調(diào)節(jié)口感和補(bǔ)充水分，其養(yǎng)生功效需長期飲用才可能顯現(xiàn)。而中藥茶飲則屬于藥用范疇，含有特定功效的中藥材，需在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。因此，消費(fèi)者在選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)自身需求和體質(zhì)情況來科學(xué)選擇，并注意理性看待產(chǎn)品標(biāo)榜的特殊功效。

面對市場上琳瑯滿目的中式養(yǎng)生水和茶飲料，消費(fèi)者該如何做出科學(xué)的選擇呢？路寧醫(yī)生提供了專業(yè)的建議。首先，要仔細(xì)查看產(chǎn)品的配料表，優(yōu)先選擇配料簡潔、添加劑少的產(chǎn)品，避免選購含有人工香精、色素、防腐劑等成分的飲品。例如，優(yōu)質(zhì)的陳皮水應(yīng)主要以水和陳皮為原料，而非添加了大量糖分和調(diào)味劑的混合飲品。其次，需重點(diǎn)關(guān)注營養(yǎng)成分表，合理控制糖分?jǐn)z入。部分“養(yǎng)生水”為改善口感可能過量添加蔗糖，長期飲用可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)。建議選擇低糖或無糖版本，這對于需要控制血糖的人群尤為重要。

在選擇時(shí)，還需結(jié)合自身體質(zhì)特點(diǎn)。例如，紅豆薏米水適合濕氣重的人群，但薏米性涼，脾胃虛寒者應(yīng)適量飲用；人參類飲品補(bǔ)氣效果顯著，但容易上火體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。若患有基礎(chǔ)疾病，飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。路寧醫(yī)生強(qiáng)調(diào)：“每個(gè)人的體質(zhì)不同，適合的茶飲也不一樣，切忌盲目跟風(fēng)?！贝送?，要合理控制飲用量。盡管養(yǎng)生水具有一定的補(bǔ)益作用，但需辨證選用，不能替代日常飲水。過量飲用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)。

業(yè)內(nèi)人士指出，中式茶飲的流行彰顯了現(xiàn)代人健康理念的提升，但理性消費(fèi)才是維護(hù)健康的關(guān)鍵。在這個(gè)夏天，只有選擇真正適合自己的飲品，才能享受健康與舒適的雙重益處。消費(fèi)者應(yīng)花些時(shí)間了解自身需求和產(chǎn)品特性，讓養(yǎng)生飲品發(fā)揮其應(yīng)有的功效。

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