八歲的兒童已經(jīng)是一個(gè)足夠大的孩子。這個(gè)時(shí)候的孩子可以吃大人能吃的所有食物。八歲的孩子生長(zhǎng)發(fā)育是非?？斓模@個(gè)時(shí)候需要積極補(bǔ)充鈣質(zhì)才行，不然的話可能會(huì)出現(xiàn)缺鈣，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育受到很大的影響。那么八歲兒童補(bǔ)鈣食譜有哪些呢？

1、黃芪豬肝湯

食譜原料：

黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

制作方法：

先將豬肝用清水洗凈，切成片；豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣；將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。

健康提示：

每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。

2、雞肝蛋皮粥

食譜原料：

新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100克。

制作方法：

先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開花時(shí)為度；然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用；雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2-3次。

健康提示：

每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。

3、豬骨菠菜湯

食譜原料：

新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。

制作方法：

用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火，后用文火煮2小時(shí)，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調(diào)味，飲湯吃菠菜。

健康提示：

豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中所含的酶，對(duì)胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素的較好湯水。

4、絲瓜排骨粥

食譜原料：

大米、排骨各150克，絲瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食鹽、香油各少許。

制作方法：

1、絲瓜去皮洗凈后切成片；蘑菇洗凈后切成塊；排骨洗凈，焯水后撈出；大米洗凈后用水浸泡30分鐘。

2、鍋置火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加入大米用中火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

3、將姜片撈出，放入絲瓜片，蘑菇塊，調(diào)入食鹽、胡椒粉，再煮10分鐘，淋入香油即可。

健康提示：

排骨能提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼的健康。做這道菜時(shí)，應(yīng)先把排骨加水，上火煲至出味后再放入大米，可避免粘鍋，而且口味更佳。

本文介紹了八歲兒童補(bǔ)鈣的4款食譜，如果你家里有八歲大的孩子，那么你最好是認(rèn)真參考一下本文的這些食譜，給自己的寶寶制作食用這些食物，這樣才能夠更好為寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)，可以促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，可以讓你家里的寶寶更加健康哦。

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