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黃花菜炒肉黃花菜炒肉絲怎么炒好吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月29日 02:13

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小伙伴們好，最近小跳發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于黃花菜炒肉這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、材料：瘦豬肉300克，黃花菜300克，青椒5克，姜3克，蒜5克，鹽3克，蔥2克，醬油10克。
2、將瘦豬肉的出血水反復(fù)洗凈，切成豬肉絲，去黃花菜的硬莖，洗凈控水。
3、將清水倒入鍋中燒開后，先將黃花菜放入沸水中焯一下，再撈出控水。
4、將大豆油倒入不粘鍋中，將大豆油加熱至六成，將姜蔥絲炒香，然后將肉絲放入鍋中。
5、將瘦肉絲翻炒入味，然后將青椒放入鍋中翻炒。
6、翻炒1分鐘，將焯水的黃花菜放入鍋中，加入適量蒜末和蠔油調(diào)味。
7、繼續(xù)翻炒幾下，菜熟了就關(guān)火。
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