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黃花菜和韭菜可以一起吃嗎

朱旭萍營養(yǎng)科副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院三甲全國第20主頁

黃花菜和韭菜可以一起吃，一般不會對人體產(chǎn)生傷害，但是注意要適量。過量食用可能會增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。

黃花菜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、脂肪、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E，以及鈉、鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分，而韭菜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素C、膳食纖維，以及鈉、鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。黃花菜和韭菜一起吃不僅不會減少彼此的營養(yǎng)價值，還可以增加機(jī)體所需要的營養(yǎng)以及能量，預(yù)防營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。這兩種食物一起吃也不會產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)，因此只要食用者對黃花菜和白蘿卜不過敏，就可以一起吃，一般不會對健康造成不良影響。

此外，韭菜中還含有較多膳食纖維，適當(dāng)食用還有助于緩解或預(yù)防便秘。在飲食上需要多加注意，盡量選擇營養(yǎng)比較豐富的食物，并且保持均衡飲食，比如還需要補(bǔ)充雞蛋、西紅柿、橙子等含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素的食物，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的充分補(bǔ)充。

2023-01-17瀏覽1964次

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