1、什么是膳食纖維

1、膳食纖維的本質(zhì)其實是一種來自于植物不被人體消化吸收的碳水化合物，言外之意它最大的特點就是不能被機體進行消化吸收，但是可以在腸道進行發(fā)酵，進而能夠為腸道菌群提供合適的分解物質(zhì)，有助于腸道微生態(tài)和腸道的健康。

2、膳食纖維主要是來自于植物性食物，比如經(jīng)常吃到的蘋果、香蕉、橘子等水果，還有就是經(jīng)常吃到的韭菜、芹菜、南瓜等蔬菜。很重要的來源是經(jīng)常吃到的谷物麩皮，尤其是全谷類的食物當中含有膳食纖維的量會更加豐富，進而對于身體尤其是腸道的健康，膳食纖維能夠發(fā)揮出積極的作用。

2、膳食纖維的來源是什么急

膳食纖維的主要來源：

1、膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。

2、糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑面包的材料）等雜糧。

3、根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。

3、燕麥片富含膳食纖維

燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

燕麥又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)的裸燕麥加工制成的綠色食品。其招牌營養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。

在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。

其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生。

可通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。

4、膳食纖維與菊粉的區(qū)別是什么

1、膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病；

2、膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，以溶解于水中可分為兩個基本類型：水溶性纖維與非水溶性纖維；

3、纖維素、部分半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維，存在于植物細胞壁中，而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中，常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維；

3、水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，促進體內(nèi)有毒重金屬的排出，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之上，還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和三酸甘油脂；

4、菊粉是一種可溶性膳食纖維，是目前發(fā)現(xiàn)的最易溶解的膳食纖維之一，溶解性極好。

相關(guān)知識

什么是膳食纖維？
膳食纖維是什么
膳食纖維是什么？
什么是膳食纖維呢 膳食纖維的食物有哪些
纖維膳食是指的什么食物
什么是膳食纖維
什么是膳食纖維食物
膳食纖維究竟是什么？
膳食纖維是什么食物？ 膳食纖維每天需要吃多少？
【膳食纖維減肥是什么？】

網(wǎng)址: 什么是膳食纖維 膳食纖維的來源是什么急 http://m.u1s5d6.cn/newsview889255.html